关于风味煎鱼的做法的餐饮精选

食材明细主料净面鲤鱼（一条，1000克）辅料花椒粒（10克）元葱（20克）加饭酒（30克）盐（10克）味精（5克）胡椒粉（5克）姜汁（10克）宴会香醋（1支）沙茶酱（1勺）淀粉（30克）咸鲜（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）风味煎鱼的做法步骤1、鲤鱼去头，内脏，鱼骨要净肉2、鱼内...

“不知道群里的小伙伴有没有和我一样纠结，有时候一日三餐不知道吃什么才好。早上上班匆匆买一点早餐对付一下饥肠辘辘的肚子，丝毫不讲究是否营养，貌似早餐只是一个例行公式罢了；中午和公司里的同事凑合吃一顿，两荤两素或者...

食材明细主料鱼肚（600g）辅料姜（适量）假蒌（适量）蒜米（适量）紫苏（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）淀粉（适量）其他（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）风味炒鱼肚的做法步骤1、准备食材2、鱼肚洗净绰水3、捞出冲冷水洗净滴...

食材明细主料鳕鱼（2条）辅料鸡蛋（1个）淀粉（适量）面粉（适量）郫县豆瓣酱（1汤匙）葱姜蒜（适量）老抽（1茶匙）香醋（3勺）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）风味鳕鱼块的做法步骤1、两条鳕鱼洗净，切成段，加入料酒、盐、少许咖喱粉腌制半小...

“这道菜除了酸辣之外，还因腊肉的加入而增添了一丝由自然沉淀的风味，因此，“风味酸辣鱼”名副其实。”食材明细主料鲈鱼（1条（750克））腊肉（50克）蒜（4瓣）辣酱（10克）豆瓣酱（10克）盐（4克）水量（400毫升）辅料番茄（1个）蒜苗（5根）姜丝（5克）油（20毫升）糖（4...

“很多人喜欢吃煎鱼，但是90%的人不知道，煎鱼要这样做，不粘锅不破又入味，外表酥脆而且肉质细嫩还多汁。这个秘诀是从一个大厨哪里学来的。”食材明细主料去头冰鱼（6条）辅料油（5ml）盐（5克）姜粉（1克）生姜（10克）生抽（1ml）罗勒清香汁（20ml）香...

“今天的铁板煎的，调料是我自己调的，很有味儿，一口下去，那是相当解馋。”食材明细主料猪梅花肉（两片）辅料洋葱（一个）姜（一块）配料蚝油（一汤匙）番茄酱（一汤匙）生抽（半汤匙）老抽（三分之一汤匙）蒜味甜辣酱（一汤匙）食用油（半汤匙）咸鲜（口味）煎（工艺...

食材明细主料鱿鱼（1条）辅料油（少许）蒜蓉辣酱（半袋）孜然粉或者孜然颗粒（少许）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）风味烤鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼一条，清洗干净，切出自己喜欢的形状，条、小块都可。2、把所有的调料和切好的鱿鱼，放进一...

“酱香浓郁，，风味独特！！”食材明细主料草鱼（1条）豆瓣大酱（1/2）香菜（适量）辅料大料（2个）红辣椒（2个）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味酱炖鱼的做法步骤1、草鱼一条2、豆瓣大酱半袋即可。3、香菜适量。4、拍出鱼线。5、这就是鱼...

食材明细主料鲢鱼（约1.2千克）辅料青红椒圈（各150克）笋片（200克）生粉（10克）姜葱水（适量调料）色拉油（250克）嘉豪辣鲜露（15克）劲霸鲜味汁（10克）詹王鸡粉（15克）藤椒油（10克）黄酒（5克）小米辣汁（10克）中辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）东风双味鱼...

“其实也没什么，这道菜是我哥哥同学的老婆教我的，这本蒸武昌鱼的做法，都是我们这买不到武昌鱼，所以扁鱼也可替代”食材明细主料扁鱼（2条）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）姜（适量）风味豆豉（适量）红辣椒（适量）葱（适量）咸...

“营养分析1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可...

“前些日子妈妈捎来了一些小鱼干，不知道该怎样弄来吃？LG说超市里面不是有那种辣辣的小鱼干，你就照那样的做一些，不就行了。主意不错，行动起来。”食材明细主料小鱼干（适量）花生（适量）辅料辣椒粉（适量）芝麻（适量）配料盐（适量）糖（适量）中...

“今来一款家常美味：香煎风琴带鱼。鱼身两面划刀，腌制更入味。鱼肉鱼热油后会呈现波纹，像极了风琴！哈哈😄外酥里嫩，好吃极了！”食材明细主料带鱼（两条）辅料葱（适量）姜（适量）面粉（适量）淀粉（适量）调料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸...

“从小最喜欢吃鱼了，长大以后做鱼也是我先要掌握的一门手艺，各种做法都要尝试。吃的多，做的多自然也就比较拿手了。今天这个带鱼不红烧，不家熬，咱们给它煎酥以后浇汁，哎呀呀味道别提多香了，所以我家就叫它香味煎带鱼了。”食...

食材明细主料银鲳王（一条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味鲳鱼王的做法步骤1、把鱼洗净，去除内脏2、鱼身划菱形刀3、锅内烧干，倒入适量的油，以没过鱼身为...

“煎烤，需要厚厚的平底锅，还要承担“爆油”的风险，但是不用开烤箱啊。新鲜鱿鱼处理干净，用韩式酱料腌制入味儿，用厚厚的平底锅煎熟，很不错的小吃和下酒菜啊。”食材明细主料鲜鱿鱼（2条）辅料洋葱（半个）生姜（1小块儿）大蒜（6瓣）配料韩...

食材明细主料风干鱼（4条）青椒（2个）红椒（半个）葱（1根）辅料酱油（适量）醋（适量）白糖（少量）豆瓣酱（1小勺）花椒（少量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎风干鱼的做法步骤1、风干鱼洗净，由于鱼比较长，锅比较小，我从中间切断了。锅中放油，放入...

“前些天，“康熙来了”里的人气美食家柯老大在大陆的新书首发，我去凑了个热闹，不但现场得到了老大的亲笔签名书，还在现场学做了这道关西风味海鲜煎饼。现场先由老大讲解和演示，随后“有胆儿”的人也上来操练起来了。哈~我...

“普罗旺斯（Provence）是法国东南部的一片地区，世界薰衣草的故乡。关于普罗旺斯的传说和故事很多，当地的美食更是层出不穷，前文说的马赛就是普罗旺斯的代表。这道风煎鲈鱼在普罗旺斯的不同地方做法不尽相同，各有风味。新鲜的...

食材明细主料金风鱼（适量）辅料面粉（适量）配料干辣椒粉（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）指天椒（适量）酱油（适量）油（适量）微辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎炸金风鱼的做法步骤1、原料：金风鱼面粉干辣椒粉调料：葱蒜姜指天椒（切好炸过）及适量...

“风味煎豆腐，是比较常见的韩式菜肴，咸香微辣，外焦里嫩~~另外豆腐富含植物蛋白，常吃保健康~是个很不错的下酒菜呢~~”食材明细主料北豆腐（2盒）辅料洋葱（1/3个）牛肉高汤（半碗）配料酱油（6大勺）香油（1.5大勺）料酒（1.5大勺）蒜末（适量）辣椒面...

“买的扒皮鱼，个头比较大一点，就用烤肉料腌制，烤肉料选的土耳其风味烤肉料，腌制好了，用锅煎到表面金黄，挺好吃的，和烧烤的味道不相上下。”食材明细主料扒皮鱼（4条）辅料食用油（适量）土耳其烤肉料（30G）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通...

“以前在家时，每次过年过节，家里餐桌上必不可少的一道菜。。。几乎家家户户都是如此。”食材明细主料青鱼块（300克）辅料生姜（适量）蒸肉粉（适量）配料生抽（适量）水淀粉（适量）蚝油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）湖北风...

“外酥里嫩，以及稍微的一点点辣味，带给你独特的味蕾感受~~~”食材明细主料茄子（2条）辅料玉米粉（3大匙）辣椒粉（半匙）披萨草（1/4匙）配料盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎茄子的做法步骤1、材料。2、茄子切成约半厘米厚度...