关于椒豉肘子怎么做好吃的餐饮精选

椒豉肘子的做法 椒豉肘子怎么做

椒豉肘子的做法 椒豉肘子怎么做

2024-01-08
“软糯不腻,酱味豉香。”食材明细主料猪肘子(1个)莴笋(1根)辅料菜籽油(0.5汤匙)红烧酱油(4茶匙)料酒(4茶匙)热白芝麻(1茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)五香粉(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)韭菜(5根)红椒(1/2个)花椒(1撮)豆豉(1撮)干海椒(1撮)老姜(1块)酱香(口味)煮(工艺)...
肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做

肘子的做法 秘制肘子 肘子怎么做

2024-02-05
“前肘,也称前蹄髈,其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,常带皮烹制,肥而不腻。”食材明细主料猪前肘(一个)生抽(100g)冰糖(10g)葱(10g)花椒(2g)茴香(5g)山楂(3g)桂皮(3g)草果(3g)料酒(10g)辅料老抽(20g)黄酒(200g)黄豆酱(30g)姜(10g)八角(一个)肉蔻(3g)陈皮(3g)丁...
豉椒蛏子的做法 豉椒蛏子怎么做

豉椒蛏子的做法 豉椒蛏子怎么做

2024-02-24
食材明细主料蛏子(适量)辅料小青辣椒(适量)小红辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒蛏子的做法步骤1、主料准备好2、将蛏子冲洗一下后泡在水里,放些盐或香油浸泡20分钟左右,吐尽...
家常肘子的做法 家常肘子(一个肘子两种吃法) 家常肘子怎么做

家常肘子的做法 家常肘子(一个肘子两种吃法) 家常肘子怎么做

2024-02-23
“想怎么吃就怎么吃,一个冷盘,一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)玫瑰腐乳(适量)配料酱油(适量)黄酱(适量)花椒(适量)大料(适量)辣椒(适量)香叶(适量)茴香籽(适量)陈皮(适量)白芷(适量)盐(适量)五香(口味)炖(工艺...
椒盐鸡肘的做法 椒盐鸡肘怎么做

椒盐鸡肘的做法 椒盐鸡肘怎么做

2024-01-13
食材明细主料鸡肘(1000g)辅料料酒(20ml)葱(一根)面粉(5勺)蛋清(2个)面包糠(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐鸡肘的做法步骤1、料酒+葱花使鸡肘入味,腌制三到四小时。2、然后裹上面粉3、用蛋清分离器分离出鸡蛋清,再裹上鸡...
泡椒炒肘子肉的做法 泡椒炒肘子肉怎么做

泡椒炒肘子肉的做法 泡椒炒肘子肉怎么做

2024-01-03
食材明细主料肘子肉(适量)泡椒(适量)青椒(适量)小米椒(适量)青蒜(适量)辅料食用油(少许)盐(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒肘子肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、将食材依次改刀,肘子肉肥、瘦分开,3、热锅放...
肘子怎么做好吃

肘子怎么做好吃

2018-04-18
在过节聚会的时候,中餐桌子上面,会出现有关于肘子的菜系。而且其营养价值极高,味道也不错。可是在家里面,却做不出酒店里面肘子的味道。那针对如此,小编便为大家所讲解一下有关于肘子的做法,跟其对人体的功效有哪些,一起来看...
蒜蓉豉椒炒蛏子的做法 蒜蓉豉椒炒蛏子怎么做

蒜蓉豉椒炒蛏子的做法 蒜蓉豉椒炒蛏子怎么做

2024-02-05
食材明细主料蛏子(500G)豆豉末(20G)蚝油(适量)葱(少许)辅料蒜蓉(20G)朝天椒(20G)白糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豉椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子最好买吐沙吐得干净了的,回来再用盐水加油多换几次水,让它们吐干净沙子,冲...
健康的豉香麻辣肘子蒂怎么做好吃又简单

健康的豉香麻辣肘子蒂怎么做好吃又简单

2020-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:适量辅料风味豆豉酱:2勺盐:适量白糖:少许生抽:适量大蒜:适量辣椒:适量花椒:适量水:适量酱油:适量鸡精:适量具体步骤1.猪蹄子去脚尖留弹子肉部分(长沙人一般...
美味的双椒肘子怎么做好吃又简单

美味的双椒肘子怎么做好吃又简单

2020-04-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟双椒肘子一听这一道菜,可能觉得非常容易制作,但实际上,对于这样一道看似简单的菜,要做好却不是说起来的那么简单。这一道菜的制作关键,其实主要在制作过程...
可口的双椒肘子怎么做好吃又简单

可口的双椒肘子怎么做好吃又简单

2020-04-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟姐姐一下拿了好多青椒回家,今天做可口的双椒肘子。五花肉肥而不腻,肥瘦分明,还有青椒真的很香呢,虽然说切青椒是很痛苦的,我的眼泪一直在流,但是吃到了这么...
椒麻肘花的做法 椒麻肘花怎么做

椒麻肘花的做法 椒麻肘花怎么做

2024-03-01
“这个菜是根据椒麻鸡片改制的主要就是原料由鸡胸肉换成了肘子,因为这几天肘子才买5块多钱,所以买了一只,就试试这个做法,还不错,家里也没有配菜点缀装饰,看着有些平淡但主要还是吃着好吃就行”食材明细主料肘子(一只)肉(300克...
麻椒炒肘子肉的做法 麻椒炒肘子肉怎么做

麻椒炒肘子肉的做法 麻椒炒肘子肉怎么做

2024-01-02
“不用尖椒,太辣;不用菜椒,不辣。就用麻椒,微辣微麻,刚刚好。”食材明细主料肘子(1个)麻椒(1个)花生油(2汤匙)食盐(0.3克)鸡精(小许)葱白(小许)辅料红椒(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻椒炒肘子肉的做法步骤1、麻椒洗净2、酱肘...
肘子的做法 肘子怎么做

肘子的做法 肘子怎么做

2023-12-29
食材明细主料肘子(一个)辅料花椒(适量)香叶(适量)草果(1个)桂皮(适量)八角(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)调料淀粉水(适量)葱花(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肘子的做法步骤1、预备材料,清洗干净。2、焯水,下料酒,去...
豆豉蒸香肘的做法 豆豉蒸香肘怎么做

豆豉蒸香肘的做法 豆豉蒸香肘怎么做

2024-01-07
食材明细主料猪肘肉(2500g)辅料干豇豆(1000g)酱油(10g)姜(50g)蒜(50g)料酒(适量)酸辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉蒸香肘的做法步骤1、猪肘肉5斤燎净毛茬,改刀成10厘米见方的大块(每块重约250克),入沸水焯至断生,撇去浮沫;加葱段、...
青红椒拌肘子的做法 【北京】青红椒拌肘子 青红椒拌肘子怎么做

青红椒拌肘子的做法 【北京】青红椒拌肘子 青红椒拌肘子怎么做

2024-01-11
“要说这酱肘子,可是真香啊!尤其是带皮带肥肉那块,肥而不腻,比瘦的地方还好吃。可以买来生肘子自己酱。关于如何用老汤做酱肘子,我以前的文章中有写。有兴趣的亲可以移步。这篇只是介绍一下肘子的后续吃法。肘子第一顿直接...
剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做

剁椒蒸肘子的做法 剁椒蒸肘子怎么做

2024-01-07
食材明细主料熟猪肘子(半个)辅料葱(适量)十三香(少许)剁椒(1大匙)味极鲜(1大匙)植物油(1大匙)辣椒丝(少许)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒸肘子的做法步骤1、熟肘子半个2、切片,码放在深盘里3、均匀撒上葱姜丝、十三香...
豉椒炒蛏子的做法 豉椒炒蛏子怎么做

豉椒炒蛏子的做法 豉椒炒蛏子怎么做

2024-02-28
“蛏子一种贝类,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。蛏子买回来后,要用盐水浸泡一段时间,让它吐干净肚子里的赃物和沙子,要不然炒熟了会很多沙,影响口感。我在市场买的蛏子,一般都买档主养了一段时间的来做,省了这个功...
豉椒炒蛏子王的做法 豉椒炒蛏子王怎么做

豉椒炒蛏子王的做法 豉椒炒蛏子王怎么做

2024-03-01
“蛏子一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名,俺们这叫蛏子王。蛏肉可以拌凉菜,最宜夏令。“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部...
剁椒娃娃菜蒸肘子的做法 剁椒娃娃菜蒸肘子怎么做

剁椒娃娃菜蒸肘子的做法 剁椒娃娃菜蒸肘子怎么做

2024-01-07
食材明细主料熟猪肘子(半个)娃娃菜(2颗)辅料葱(适量)干辣椒丝(适量)十三香(适量)剁椒(2勺)生抽(3勺)植物油(3勺)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒娃娃菜蒸肘子的做法步骤1、娃娃菜整颗冲洗干净2、每颗切成8份3、抖散铺在深...
酱肘子的做法 美味酱肘子 酱肘子怎么做

酱肘子的做法 美味酱肘子 酱肘子怎么做

2024-02-25
食材明细主料肘子(1500g)辅料老抽(适量)酱油(适量)盐(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)小茴香(适量)桂皮(适量)肉蔻(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱肘子的做法步骤1、肘子洗净,凉水如果,煮开捞出。2、将猪...
五香肘子青椒烩饭的做法 五香肘子青椒烩饭怎么做

五香肘子青椒烩饭的做法 五香肘子青椒烩饭怎么做

2023-12-26
食材明细主料五香肘子(适量)辅料青椒(3个)调料生抽(15ml)蚝油(2勺)料酒(20ml)五香(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香肘子青椒烩饭的做法步骤1、时间紧,没有时间做饭,简单做个烩饭,五香脱骨肘子准备。2、青椒洗净去蒂切块,五香肘子去...
好吃的双椒肘子怎么做好吃又简单

好吃的双椒肘子怎么做好吃又简单

2020-09-14
准备时间:30分钟    烹饪时间:3小时猪肘子,大家都喜欢吃吧。猪肘子炖汤,美味又营养,适合体质差,需要温补的人群,或者适合哺乳期的女性,但是对于那些喜欢吃辣的朋友太过于清淡,今天就给朋友们分...
爱吃肘子的做法 爱吃肘子怎么做

爱吃肘子的做法 爱吃肘子怎么做

2023-12-29
“孩子正在长身体的时候,家长们总是想为他们做点好吃的,让他们茁壮成长!”食材明细主料猪肘子(1个)调料葱(适量)花椒大料(适量)冰糖(适量)姜(适量)蒜(适量)甜香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爱吃肘子的做法步骤1、新鲜的猪肘子用喷灯...
尖椒炒肘子肉的做法 尖椒炒肘子肉怎么做

尖椒炒肘子肉的做法 尖椒炒肘子肉怎么做

2023-12-29
“过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”食材明细主料酱肘子(适量)辅料尖椒(2个)大蒜(适量)调料料酒(1匙)生抽(1匙)蚝油(半匙)白糖(半匙)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒肘子肉的做法步骤1、酱肘子切成厚一点的大片...