关于腐竹茄子煲的家常做法的餐饮精选

“炒茄子要多油才好吃，我又不喜欢。刚好买了个煲锅一直放着没用，老妈送了些自种的茄子，就拿来试下，没想到我老公就爱上茄子煲了。小孩不吃辣，不然加点辣更好吃了”食材明细主料茄子（2根）腐竹（5根）肉（150）辅料油（适量）蚝油（50ml）味极...

食材明细主料腐竹（适量）猪肉（适量）芹菜（适量）青椒（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）盐香油（适量）大蒜头（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常腐竹肉片的做法步骤1、锅烧热，倒入油，加入大蒜，青椒炒一下2、放入准备好的腐竹3、加入猪肉，...

“家乡的海鲜多，在鱼汛期，鱼往往也比较便宜，在没有空调的年代，爸妈都是按照传统的方法，把鱼用盐腌起来，到夏天休渔期吃。所以，现在我们家吃茄子咸鱼煲，都成习惯了。茄子咸鱼煲，茄子吸足了鱼的鲜味，变的特别好吃！很不错的下酒菜！”...

“儿子想吃地三鲜，家里材料不齐了，后来就想用腐竹来补充一下吧！没想到味道还是不错的！推荐给大家！！！”食材明细主料土豆（2个）茄子（1个）腐竹（适量）辅料生抽（适量）糖（少许）淀粉（适量）老抽（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料鸡肉（500克）腐竹（200克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）葱（20克）姜（15克）蒜子（30克）贵州灯笼椒（2只）清淡（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐竹鸡煲的做法步骤1、腐竹用水泡软，然后控净水。2、腐竹入油锅炸过打起控油。3...

食材明细主料粉肠（适量）腐竹（适量）辅料姜（少许）葱（少许）油（适量）酱油（适量）腌料盐（适量）胡椒粉（少许）生粉（少许）香油（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉肠腐竹煲的做法步骤1、粉肠处理好后放米酒，胡椒粉，酱油，盐，生粉抓匀腌制1...

“茄子豆腐煲，营养丰富又暖身！”食材明细主料茄子（2根）豆腐（半块）辅料肉末（150克）调料黄豆酱（1大勺）蒜蓉酱（半勺）蒜末（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（少许）糖（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）肉末茄子豆腐煲的做法步骤1、豆腐控干水分，切...

“慈姑又叫茨菇，性微寒，味苦，具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳嗽、喘促气憋、排尿不利等病症。而且，慈姑含维生素B1，维生素B2较多，能维持身体的正常功能，增强肠胃...

“猪肋排不但肉质鲜嫩，更含有很高的蛋白质、维生素B、锌和铁，而卡路里、脂肪和胆固醇的含量则相对较低，可以均衡人体内所需各种营养物质和维生素，对人体健康非常有益处。用竹荪来搭配猪肋排，油腻感立即跑光光呀，吃进嘴里的...

“牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称，牛腩一般多用来炖或是做红烧。而腐竹属于豆制品，也是较为常见的一种原材料，它含有丰富的蛋白质和营养成份，可用于多种烹饪方法，油炸后的腐竹放入砂锅中充分吸收牛腩的汤汁...

“今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹，豆腐炸后外香里嫩，搭配腐竹豆制香味，搭配一起真的是一道独特的下饭菜。”食材明细主料豆腐（1块）辅料腐竹（1条）调料蒜蓉（适量）小米辣（适量）葱段（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）焖...

“小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（难度...

食材明细主料白菜（适量）腐竹（适量）木耳（适量）粉条（适量）黄花菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）青椒（一个）调料火锅料（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）水（适量）姜粉（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜腐竹煲的做法步骤1、木耳和黄...

“腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作...

“老公家最爱的菜之一，每当有这个菜老公都能吃上几碗饭。今天特意买了青茄来做”食材明细主料青茄（6个）瘦肉（少许）咸鱼（少许）辅料姜（少许）蒜（少许）香菜（少许）葱（少许）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常版咸鱼茄子煲的做法步骤1、...

食材明细主料腐竹（适量）胡萝卜（适量）红椒（一个）肉丝（适量）生姜（适量）黄瓜（几片）大蒜（适量）辅料玉米淀粉（一勺）调料玉米油（10毫升）盐（1克）白糖（1克）生抽（2毫升）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常腐竹的做法步骤1、准备肉丝用玉米淀粉腌制一...

食材明细主料蚬子干（适量）白菜（适量）腐竹（适量）辅料黄豆酱（适量）干辣椒（适量）盐（适量）油（适量）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚬子腐竹白菜煲的做法步骤1、蚬子干若干（可根据自己的喜好选择数量）清水浸泡后去除黑物洗净。2、大白菜...

“豆腐和茄子搭配，软嫩鲜、香、辣，超级下饭不油腻。”食材明细主料茄子（1个）豆腐（1块）辅料小葱（1颗）酱（1块）大蒜（6粒）猪肉（1块）调料生抽（适量）老抽（少许）蚝油（适量）白糖（适量）盐（少许）胡椒粉（适量）鸡精（少许）开水（半碗）花生油（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分...

“腐竹炒肉，家常的一个菜，加了点木耳，因为家里木耳挺多的，好几袋，估计吃好久吃不完，所以炒啥菜有时候都放点木耳进去，呵呵。这个菜炒出来没有马上吃，水放少了，腐竹放着就慢慢干了，失败啊。”食材明细主料五花肉（100克）木耳（适量）腐...

“今天休息，老大要带我见见世面，自己亲自到菜园子采摘了新鲜的茄子。真的觉得好新奇好新鲜的。沿途看到各种新鲜的蔬菜，有的种西葫芦，有的种玉米、有的种辣椒，有的种西红柿，有的种茄子……有些还是在幼苗状态根本不知道是什...

“腐竹炸过，配多种口味的丸子，加自己喜欢的蔬菜，汤鲜甜，很营养。”食材明细主料腐竹（适量）综合丸子（适量）辅料胡萝卜（1条）黑木耳（少许）番茄（2个）姜片（少许）黄豆酱（1勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐竹丸子煲的做法步骤1、腐竹炸过...

“简单好吃。”食材明细主料腐竹（适量）木耳（适量）辅料辣椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常烧腐竹的做法步骤1、油热放辣椒跟蒜炒香。喜欢吃可以多放不喜欢不放。2、倒入腐竹跟...

食材明细主料鸭（一小半）腐竹（150g）蒜苗（2根）辅料料酒（1汤匙）桂皮（1小块）蒜头（5～8片）八角（1～2个）蚝油（1汤匙）香油（少许）姜片（10～15片）酱油（2汤匙）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐竹煲鸭的做法步骤1、鸭肉斩块，腐竹切两寸长泡水半小时备用。2...

“茄子富含多种维生素，营养丰富。中医认为茄子属于寒凉性质的食物，具有清热止血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑。”食材明细主料茄子（350克）腐竹（25克）辅料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难...

食材明细主料腐竹（适量）韭菜（适量）胡萝卜（适量）猪肉（适量）辅料食用油（适量）食盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒腐竹的做法步骤1、韭菜摘洗干净，切去根部，防止割韭菜带进的泥污2、切2寸左右...