家常腐竹炒肉的做法 家常腐竹炒肉怎么做

“腐竹炒肉，家常的一个菜，加了点木耳，因为家里木耳挺多的，好几袋，估计吃好久吃不完，所以炒啥菜有时候都放点木耳进去，呵呵。这个菜炒出来没有马上吃，水放少了，腐竹放着就慢慢干了，失败啊。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常腐竹炒肉的做法步骤

• 1、将腐竹、木耳用水泡发，五花肉焯熟。

• 2、五花肉切厚片。

• 3、起油锅，爆香蒜头，将五花肉入锅煸炒一下。

• 4、加入适量的生抽，炒匀。

• 5、将木耳和腐竹入锅炒匀。

• 6、加入适量的水，烧开后焖上几分钟。

• 7、出锅前加适量的盐调味，加入青红椒圈炒匀就可以了。

• 8、家常腐竹炒肉出锅了。