关于鱼块的餐饮精选

“一鱼三吃中鱼块的吃法，非常鲜嫩下饭，有了盐焗鸡粉的加入，无腥味还开胃呢！”食材明细主料乌鱼块（500g）辅料姜（1块）蒜头（8瓣）洋葱（0.5个）香葱（适量）小米辣（适量）调料盐焗鸡粉（适量）花生油（1匙）蚝油（1.5匙）玉米淀粉（1匙）盐（适量）白酒（1匙）咸鲜（口味）...

“香酥可口”食材明细主料龙利鱼（1条）辅料蒜末（少许）油（少许）椒盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煎龙利鱼块的做法步骤1、龙利鱼1条洗净2、剁成大块，用厨房纸吸干水份3、起锅放油，把龙利鱼块放下中火煎4、煎至两面金...

“今天就给大家献上这道容易又简单的开胃菜。。。”食材明细主料马鲛鱼（适量）西芹（适量）辅料酸辣酱（一包）蒜米（适量）小葱（适量）姜（适量）香茅（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸辣鱼块的做法步骤1、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸甜鱼块是很多年轻人和小朋友的最爱吧，酸酸甜甜很好吃。但是我们吃到的大都是从哪个到店里。今天我们来说说在家怎么制作酸甜鱼块，这样大家学会了就可...

“家人喜欢吃清蒸鱼，可是这条鱼个头太大，一餐吃不完,一半当天趁新鲜清蒸了，一半洗净斩块，加入姜片、盐、葱头、料酒腌制了半天后干煎，成品冷却后放入冰鲜保鲜，红烧，酱焖都可以。。。这次用香辣豆豉酱和小米椒一起红烧鱼块，家...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鱼肉：约300g辅料陈醋：几滴大蒜头：上-4瓣酱油：几滴辣椒末：少许生姜：约30g鸡精：少许料酒：几滴盐：少许尖辣椒：3-4个具体步骤1.在市场上买已经用盐、辣椒、姜、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：50草鱼：750辅料盐：5麻椒：20豆瓣酱：100老抽：10ml姜：4片酸：6瓣干辣椒：50个泡椒：30料酒：40ml葱：3段油：150ml具体步骤1.草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏后洗净；2.将...

食材明细主料草鱼块（适量）辅料辣椒粉（适量）孜然粉（适量）熟白芝麻（适量）姜末（适量）蒜末（适量）调料胡椒粉（适量）白糖（适量）超辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣孜然鱼块的做法步骤1、草鱼剁成小块放盐放入冰箱冷藏腌制一晚。2、准备蒜...

食材明细主料麻鲢鱼（500g）白萝卜（100g）辅料海天味极鲜（适量）王守义麻辣鲜（适量）王守义十三香（适量）红辣椒（半个）青辣椒（半个）小香葱（2颗）白酒（少量）鸡精（适量）味精（适量）陈醋（适量）生姜（适量）盐（适量）油（3勺）蒜子（2个）小米椒（3个）郫县豆瓣酱（匙）微辣（口味）烧...

“Mahi-mahi是夏威夷语，也有的解释这毛利语，中文名除鲯鳅外，还叫鬼头刀，起先笔者用了半包来烤，结果发现肉质太干，吃起来颇有柴感，于是就改用裹粉香煎的办法，肉质的口感就好些了。”食材明细主料鲯鳅鱼块（340克）调料迷迭香（1/4小...

食材明细主料草鱼（适量）番茄（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）姜片（适量）香菜（适量）鸡精（适量）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鱼块的做法步骤1、番茄切块，生姜切片备用。2、草鱼块两面煎至金黄。3、热锅底油爆香姜片。4、放入番茄...

食材明细主料草鱼肉（适量）毛豆（适量）辅料青红线椒（适量）葱姜蒜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）香醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆烧鱼块的做法步骤1、锅内加油烧至六成热，下鱼块煎至两面金黄色...

“番茄烧鱼味道刚好适中，加了2片柠檬突出酸甜味，压制了鱼的腥味。番茄含有丰富的维生素和矿物质，草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，二者结合不仅美味，更是一道绿色、健康的家常菜品。”食材明细主料鲤鱼（600克）辅料番茄（1个）柠檬（2片...

食材明细主料草鱼（900克）洋葱（小半个）米椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）淀粉（适量）黄豆酱（2勺）耗油（1勺）鸡精（适量）盐（适量）米酒（适量）生抽（适量）辅料葱（适量）微辣（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）砂锅鱼块的做法步骤1、准备好食材2、鱼去鱼鳞和内脏，...

食材明细主料草鱼（500克）辅料熟芝麻（适量）调料玉米油（适量）盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）生抽（适量）料酒（适量）干辣椒（适量）香辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣鱼块的做法步骤1、选鱼腹部分，洗净。2、姜切好。3、切好的鱼...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲤鱼：1250辅料蒜：适量葱：适量料酒：适量盐：适量姜：适量油：适量青椒：适量老抽：适量花椒油：适量具体步骤1.鱼洗净切成块，放老抽，盐，料酒，姜，葱调匀淹10分钟以上2.锅...

食材明细主料花鲢鱼（鱼身）辅料小葱（1颗）姜（1块）黑胡椒粉（适量）料酒（3勺）盐（适量）淀粉（半碗）椒盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥椒盐鱼块的做法步骤1、准备材料2、鱼切块放入盘中，葱切段姜切丝3、放入葱姜4、撒入适...

“鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营...

“大家一定都在餐馆吃过臭鳜鱼吧，独特的风味是许多人的最爱！今天教大家在家里就可以吃上风味独特的“臭”鱼块，只需要抹一抹、腌一腌、煎一煎简单的三步就可以轻松搞定！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众...

“这道菜，还是去农家乐时候无意间吃到的。喜欢吃鱼的我一下子就接受了这道菜，非常的下饭。中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔...

“我比较喜欢吃魔芋，一般都是烧鸭子，这次来烧鱼。”食材明细主料草鱼中段（1块）魔芋结（适量）辅料花椒粒（适量）葱段（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）生抽（适量）醋（少许）干辣椒（1个）姜片（适量）糖（适量）葱花（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料草鱼（适量）辅料青蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）酒酿（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜苗烧鱼块的做法步骤1、鱼块加入盐腌制几小时。2、锅中加入菜籽油放入鱼块煎制。3、煎制两面金黄色...

食材明细主料梭鱼（半条）辅料木耳（适量）调料生抽（15ml）醋（5ml）糖（10g）料酒（20ml）糟香（口味）溜（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糟溜鱼块的做法步骤1、梭鱼处理干净。2、去鱼皮，切成片。3、放盐，料酒，腌15分钟。4、葱姜蒜花椒油准备。5、鱼裹面粉...

“这是一道我的拿手菜，到现在才发现，拿手菜都没发谱，以后会一一分享给大家，这道菜下酒、搭饭、搭粥都好吃。百吃不厌，家人都很喜欢。”食材明细主料青鱼（1000g）青豆（200g）中椒（半个）生抽（3汤匙）老抽（1.5汤匙）辅料盐（4g）冰糖（15克）料酒（50m...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼块：230辅料油：适量蒜：适量盐：适量姜：适量料酒：1勺泡椒：适量鸡精：半勺泡菜：适量醋：1勺具体步骤1.准备好鱼块洗净。2.加五香粉，料酒，姜丝和盐。3.拌匀腌一下...