15分钟的咖喱虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：半斤
速冻豌豆 ：1碗
洋葱 ：1个

辅料

黄油 ：少许
日式咖喱卤块 ：适量

具体步骤

1. 有的虾仁可能会有些腥味，所以事先要准备一锅水，放入葱、姜和少许白酒，煮开后，放入虾仁焯熟捞出，这样可以去腥味。

2. 锅内倒少许油，并再切一小块黄油加热融化。

3. 放入洋葱丁炒香。

4. 下虾仁翻炒。

5. 喷一些白兰地酒或者干白葡萄酒。

6. 倒入豌豆。

7. 加适量水，基本没过菜就可以了。

8. 水沸腾后，加入咖喱卤块。

9. 一定要用小火不断搅拌以防糊锅。咖喱卤全部融化而且汤汁粘稠就可以。