准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
南瓜泥 :
200面粉 :
300 牛奶 :
200 辅料
核桃仁 :
50 葡萄干 :
50酵母 :
3 红枣 :
80 具体步骤
1.红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎
2.南瓜蒸熟后用料理机打成泥
3.面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶
4.再放入果仁
5.搅拌均匀
6.放入模具进行发酵
7.发好的面糊放入蒸锅,凉水上锅,大火煮开10分钟后改中火,再蒸25后关火
8.焖5分钟出锅
烹饪技巧
红枣、南瓜、葡萄干都有甜度,所以无需再放糖。关火后焖5分钟再出锅