关于豆豉煎鸡蛋的餐饮精选

“豆鼓是中华民族传统食材，先人利用霉菌的特性，运用特殊手法，将黄豆和黑豆制成豆鼓”食材明细主料鸡蛋（3个）豆鼓（适量）辅料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉煎鸡蛋的做法步骤1、准备食材2、打入三个鸡蛋，加少许盐3...

“这道菜虽然做法简单，但好吃下饭的程度丝毫不逊色于一些大菜，菜中的豆豉不是我们平常所用到的那种黑豆豉，而是我们这里祟州三郎镇的一些农家自制的，味道非常的香醇。我们时常会与朋友相约去那里小住上三、两天，每次离开时...

食材明细主料四季豆（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）火腿丁（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四季豆煎鸡蛋的做法步骤1、四季豆洗好，切小。2、装好，这样就是为了方便熟。3、起锅放油。下入四季豆翻炒。4、加盐翻炒。5...

食材明细主料鲈鱼（一条）辅料豆瓣酱（适量）姜片（适量）酱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉香煎鱼的做法步骤1、鲈鱼一条，处理干净切块，鱼头对半切开。（不需用调料腌）2、锅内下油，姜片，热油。3、鱼块分别煎至两面金黄。4、...........

食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（两个）辅料猪油（适量）盐（适量）黄酒（少许）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋香煎豆腐的做法步骤1、豆腐用淡盐水浸泡十分钟，冲洗一下切成小块备用。2、鸡蛋备用。3、鸡蛋打散，加...

食材明细主料米饭（1碗）辅料豆豉（1勺）鸡蛋（1个）小青菜（1颗）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉鸡蛋炒饭的做法步骤1、食材，剩米饭，罐头鱼里的豆豉一勺。2、鸡蛋备好，青菜切碎。3、起锅放油下入鸡蛋炒散。4、下入豆豉超出香味。...

食材明细主料豆角（60克）鸡蛋（5个）辅料盐（6克）五香粉（3克）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡蛋煎豆角的做法步骤1、豆角放热水里煮三分钟2、鸡蛋打散3、加入盐4、加入五香粉5、搅拌均匀6、煮好的豆角7、切碎8、加入鸡蛋里9、...

食材明细主料猪瘦肉（适量）辅料豆豉（适量）韭菜（适量）姜（适量）蒜头（适量）配料沙茶酱（适量）糖（适量）油（适量）蚝油（适量）酒（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）沙茶豆豉煎肉的做法步骤1、备好材料，都是很家常的材料2、猪瘦肉切片、豆豉切碎...

食材明细主料豆角（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆角煎鸡蛋的做法步骤1、锅中水烧开，加一句盐和油、倒入豆角焯水两分钟捞出投凉。2、沥去水分。3、鸡蛋磕入碗中、加盐和料酒。4、放...

食材明细主料带鱼（适量）豆豉（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净，切段控干水份。3、姜蒜切片，青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5...

食材明细主料鳕鱼（1块）辅料豆豉酱（1勺）胡椒粉（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（少许）油（适量）生抽（少许）淀粉（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉酱煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼用厨房纸擦去水分，葱姜蒜切碎。2、抹上料酒、盐...

“大块吃肉的感觉真好，用嫩嫩的里脊，做出煎肉的味道，配上豆豉，郫县豆瓣酱，虽然，依自已的能承受的口味而做，但川味十足。”食材明细主料里脊肉（400克）辅料芹菜丝（适量）配料豆豉（2匙）郫县豆瓣酱（1大匙）盐（适量）酱油（1小匙）咸鲜（口味）煎（工艺）廿...

“做新菜已经成了我的习惯，回想一下，好象天天都在创新，最近感觉特别好，无论什么食材，都能拿来做，拿来拍，真正的做到了得心应手了。有时候感觉家里没有食材了，拉开冰箱看看，哇，这不是有好几个菜嘛，还愁什么呢。土豆是家里常备的储...

“湖南的特色菜豆豉煎辣椒，快手简单。增强食欲，适合夏天的一道下饭开胃菜。”食材明细主料青辣椒（7只）辅料蒜头（5颗）豆豉（20颗）调料食用油（适量）食盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉煎辣椒的做法步骤1、辣椒洗净沥干...

食材明细主料鸡腿（3只）辅料老干妈豆豉酱（1勺）生姜（4片）生抽（1勺）食盐（少许）祘泥（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）超简单豆豉蒸鸡的做法步骤1、准备3只鸡腿。2、斩块洗净血水。3、加入生姜，生抽，豆豉酱，蒜泥拌均匀。4、入蒸锅蒸...

食材明细主料鸡蛋（4个）辅料韭菜苔（200克）小红辣椒（4—5个）大蒜（4—5瓣）配料豆豉酱（2汤匙）米醋（1汤匙）白糖（半汤匙）盐（1/4茶匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉香炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜苔洗净，切去两头。2、韭菜苔切4厘米左右的...

“这道《豆豉煎蒸冬瓜》是我们家目前比较喜欢的一道菜，卖相、口感都很不错。看起来清淡，却比清淡的食物来得香；用豆豉蒸的冬瓜，透着淡淡的豆豉香味，这是属于清隽的味道。”食材明细主料冬瓜（200g）甜椒（10g）辅料植物油（1汤匙）豆豉...

“这是道很下饭的家常菜，食材跟制作都很简单，用尖椒、杭椒都可以。最近在超市买到一种新的辣椒，比尖椒短小褶皱稍多，没有尖头，是凹陷的平头。这种椒辣味适中，正好适合不太能吃辣的人，如果觉得不够劲，可以用杭椒配朝天椒。”食...

“这道风味油豆豉炒鸡蛋，是西安一家私房菜馆的招牌菜。”食材明细主料鸡蛋（两个）辅料麦芹（一小把）配料小香葱（五根）风味油豆豉（一汤匙）鲜味汁（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味油豆豉炒鸡蛋的做法步骤1、备风味...

“鸡蛋与豆腐完美搭配，鲜香美味，妥妥的家常美食～”食材明细主料鸡蛋（两个）豆腐（一盒）辅料香葱（少许）调料猪油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋煎豆腐的做法步骤1、豆腐备好。2、鸡蛋备好。3、鸡蛋打散，...

食材明细主料鸡翼尖（20块）豆豉（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）葱（适量）油（适量）酱油（适量）盐（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉鸡翼坚的做法步骤1、准备适量的葱，蒜头，姜，豆豉2、鸡翼尖洗干净3、把豆豉洗干净，葱切小段，姜和蒜头剁...

“自家做得豆豉酱，经过十几天的发酵，终于做好了，今天就拿它开缸下菜”食材明细主料豆豉（200克）鸡蛋（3个）辅料尖椒（1个）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豆豉炒鸡蛋的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋打散，尖椒切丁3、锅中油热下入尖...

“早上，该怎么做给孩子吃呢？每天早上都伤脑筋，既要有营养，又得让孩子爱吃，真是有点难啊。”食材明细主料土豆（1个）鸡蛋（2个）辅料火腿肠（2根）配料盐（适量）辣椒面（适量）十三香（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆丝煎鸡蛋的做法...

“煎豆腐，百吃不腻”食材明细主料豆腐（一块）辅料鸡蛋（适量）配料酱油（适量）芝麻（适量）辣椒油（适量）香油（适量）香菜（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鸡蛋豆腐的做法步骤1、准备两个鸡蛋，用筷子搅拌2、豆腐切成长方形，不要太厚，也...

“最普通的菜市场就买到的鱼类，但是，很新鲜，不是冰冻的鱼类！”食材明细主料新鲜普通鱼块（3块）辅料蒸鱼豉油汁（一小碗）麻油（适量）葡萄酒醋（适量）淡酱油（适量）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉油煎鱼的做法步骤1、把3块鱼块洗干...