关于糟溜魚片的做法步骤的餐饮精选

“又是上海菜，适合孩子和老人，满口都是鱼肉和营养，做法简单没有油烟，我儿子非常喜欢💕”食材明细主料桂花鱼片（适量）辅料木耳（适量）蛋清（适量）姜片（适量）调料盐（适量）绍兴酒（适量）糟滷（适量）生粉（适量）糖（适量）水（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗...

食材明细主料魚片（适量）蛋白（适量）辅料胡萝卜片（适量）红尖椒片（适量）东北黑木耳（适量）绿尖椒片（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芙蓉魚片的做法步骤1、锅内加入色拉油、先滑蛋白、蛋白油温在3到4成、2、魚片加入蛋白和淀粉...

鱼是我们平时比较吃的一种食物。鱼一般分为淡水鱼和海鱼，平时我们吃的鱼大多是红烧，清蒸。有时我们也会把鱼腌制来吃，制作成咸鱼来食用，今天小编要跟大家介绍的鱼的另外一种制作方法，叫做糟鱼。糟鱼主要是用新鲜的鲤鱼、青...

食材明细主料鲶鱼（1半条）辅料冬笋（1块）黄瓜（1根）木耳（适量）葱（20ml）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料盐（1勺）料酒（20ml）淀粉（1勺）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）溜鱼片的做法步骤1、鲶鱼去头尾内脏，洗净，片出半边鱼。2、鱼切片放淀粉，料酒...

“查了很多美食平台竟然没人写这道好吃的溜肚片。它香鲜脆嫩，特有的肚片口感，是一道很好的下饭菜。”食材明细主料猪肚（半个）辅料红椒（适量）木耳（7朵）杭椒（2个）姜片（适量）葱段（适量）花椒（适量）大料（2个）胡椒粉（少许）生抽（适量）蚝油（适量）鸡粉（...

“想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑鱼：400茭白：200辅料盐：适量葱：适量油：适量味精：适量糟卤：适量姜：适量具体步骤1.鱼肉买回洗净,切片,茭白切片,葱姜备用2.将鱼片进行腌制,放入盐,料酒和...

食材明细主料梭鱼（半条）辅料木耳（适量）调料生抽（15ml）醋（5ml）糖（10g）料酒（20ml）糟香（口味）溜（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糟溜鱼块的做法步骤1、梭鱼处理干净。2、去鱼皮，切成片。3、放盐，料酒，腌15分钟。4、葱姜蒜花椒油准备。5、鱼裹面粉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去骨石斑鱼肉：480熟竹笋片：80熟豌豆：80熟云耳：80酒糟：80辅料生姜丝：1茶匙葵花籽油：5汤匙麻油：适量糖：1／4茶匙盐：1／2茶匙大蒜片：1茶匙大葱末：1茶匙香菜（荽芫）：1棵具体步...

食材明细主料魚（适量）辅料水煮鱼料（1）鸡蛋（1）大白菜（适量）配料姜（适量）大蒜（适量）红辣椒（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）胡椒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮魚片的做法步骤1、这里我买的是熊鱼尾一条，也可以用草鱼。2、把鱼尾...

“今天，把一道春节制作的私房菜介绍给大家。此菜为鱼类的另类做法，叫做“糟溜鳜鱼丸”，其象征着家庭和睦团团圆圆吉庆有余的意思。“糟溜鳜鱼丸”和鲁菜的糟溜鱼片的做法类似，只是把鱼片改用为鱼丸来制作，吃起来口感更为滑...

“今天看到巴沙鱼的一个新做法，觉得可以一试，婆婆喜欢吃，姐姐鼻子灵，闻到了米酒醪糟的味道，不肯吃，妹妹在吃上没有姐姐挑剔，吃了一片鱼片，还是被芋艿丸子给吸引走了😊，但我还是觉得味道还不错哦”食材明细主料巴沙鱼（一片）木耳（适...

“新鲜蚕豆味道鲜美，口感软嫩，还有健脾、利湿、降血脂的功效，更是百搭的好食材，烧鱼片加点糟卤那是鲜上加鲜。”食材明细主料带壳蚕豆（500克）龙利鱼（250克）干黑木耳（5克）辅料糟卤（2大勺）胡椒粉（少许）料酒（1大勺）生粉（1大勺）盐（少许）咸鲜（口...

说到做蛋糕，想必不少朋友和小编一样，都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么，怎么才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步骤其实是非常重要的，那么，蛋糕的步骤到底有哪些呢，今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤，希望能够...

“滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。特点：色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，味道适口，强体补虚！这个过年菜在我家是很受欢迎的，也很好吃！”食材明细主料鱼肉（350克）冬笋（200克）麻椒（1个）辅料蛋清（少许）料酒（15毫升）盐（少许）味精（少许）...

“注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明细主料黄油（90克）糖粉（60克）鸡蛋（15克）辅料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料龙利鱼柳：1条辅料姜：少许蛋清：适量莴笋：半根黑木耳：适量盐：适量淀粉：少许白酒：少许糟卤：适量高汤：适量食用油：适量白胡椒粉：少许具体步骤1.鱼柳切片，黑木耳提...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼片：200辅料盐：适量糟卤：4勺油：适量黄芽菜：4瓣糖：1勺葱花：适量具体步骤1.买来的鱼段洗干净，沥干水分，切片2.鱼片上浆，起油锅，大火快炒鱼片3.断生，盛起备用...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱼取净肉切片，笋切片，黑木耳泡发撕小朵，姜切片2.鱼加入盐调味，鸡蛋清上浆3.准备一碗调料汁（糟卤：水=5：1，加入糖，把姜泡入）4.锅烧热，倒入油5.油温3...

食材明细主料猪里脊（200g）辅料胡萝片（半根）黄瓜（半根）淀粉（适量）盐（少许）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）溜肉片的做法步骤1、胡萝片、黄瓜、葱姜蒜切好备用2、里脊切片加入料酒、酱油、盐...

做鱼的步骤有哪些，你们知道吗，可以来看看这篇文章的介绍，这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃，列举了详细的步骤，所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来，喜欢吃鱼的人可以来看看哟，保证你很满意。做鱼的步骤...

食材明细主料茭白片（适量）黑木耳（适量）龙利鱼片（适量）辅料油（适量）水（适量）葱花（适量）配料香糟卤（适量）芝麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟溜龙利鱼片的做法步骤1、注意原料图。2、起油锅，下茭白片及泡发的黑木耳翻...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青鱼：1黑木耳：1辅料鸡蛋：1生姜：1香糟卤：1料酒：1白砂糖：1盐：1淀粉：1具体步骤1.做法一:糟溜鱼片油滑做法1、青鱼取中段去鳞洗净平刀贴着鱼骨把两边鱼肉片下去...

食材明细主料龙利鱼片（250克）青豆（50克）黑木耳（10克）辅料黄酒（3勺）糟卤（2勺）淀粉（3勺）葱（5克）姜（10克）蒜（10克）盐（1小勺）鸡精（1小勺）白砂糖（1小勺）食用油（少许）糟香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糟溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼片切块，加盐，黄酒和少...

“今天给鱼片儿换个新鲜的吃法。用我们平时煮汤圆用的醪糟来这道菜。整个菜的口感非常的清香，清淡，醪糟的香味儿包裹着鱼片更有一番风味。”食材明细主料草鱼（一条）莴笋（半根）木耳（10个）香菜（少许）鸡蛋（一个）辅料醪糟（一匙）白胡椒粉...