我的椰汁西米露怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大西米 ：150

辅料

水 ：适量
椰浆 ：150
细砂糖 ：20

具体步骤

1.准备材料

2.我这里是煮开水之后把西米放下去（其实应该是先将大西米浸泡一夜）。这样就节省时间。不停搅拌，至西米只剩小白心

3.盖上锅盖焖半小时

4.用清水把西米过滤两遍

5.煮一小锅水

6.加入椰桨，加一点砂糖，再加入西米

7.盛起即可

烹饪技巧

遇到大西米就要花更长的时间，先浸泡再煮会更好