关于粘米糕的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料粘米粉：400糖：适中辅料具体步骤1.粘米粉跟糖适量，然后混在一起搅拌一下。2.倒入温开水，开始和面，要揉久一点，才会有口感。3.揉好后，在盆子上倒一点点花生油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟外婆做的粘米糕算的上是童年的回忆了，这里分享粘米糕的制作方法。粘米糕的制作方法非常简单，只要买好粘米粉就能制作，在蒸粘米糕之前，铺上一层红糖末可以...

“宝宝最近不爱吃东西，只能给他折腾点糕点”食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（10g）白砂糖（10g）酵母（1g）辅料水（70g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）粘米糕的做法步骤1、粘米粉，玉米淀粉，糖混合。2、加水搅拌均匀后再加酵母。3、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟小时候很喜欢吃粘米糕，奶奶做的总是要吃很多才会觉得满足，长大了吃的少了，总觉得外面卖的没有小时候吃的好吃，今天决定自己学着做一下，也算是跟着小时候的...

“粘米粉就是大米粉，没有泡打粉的发糕，口感比超市里卖的稍差一些。”食材明细主料粘米粉（200克）牛奶（150克）辅料清水（50克）酵母（5克）白糖（20克）蔓越莓干（少许）其他（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘米粉牛奶发糕的做法步骤1、准备粘米...

“年终于过完了，今天又是没事找事，本来买了点粘米粉准备元宵节做汤圆呢，结果没时间，今天突发奇想烤蛋糕试试，配方完全是我自己胡捣弄的，按照海绵的套路做的，怕粘米发不好，就用了一点点泡打粉，没想到结果还挺不错的，外面酥酥的，里...

“昨天自制了家乡的粘米年糕，家乡叫这年糕叫团糍，又叫牛栏圆，是过年必备的食品。今天早上就炒了这道年糕，冰箱没可炒配的菜，就只放了胡萝卜。”食材明细主料自制粘米年糕（800g）腊肉（1条）胡萝卜（2根）鸡蛋（3个）辅料蚝油（1汤匙）生抽（1.5...

食材明细主料玉米面（80克）粘米粉（50克）白面粉（80克）山药（100克）白糖（15克）牛奶（180克）辅料酵母（2克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山药粘米发糕的做法步骤1、主要食材：面粉、玉米粉、粘米粉、牛奶2、山药洗净削皮3、切成小块4、...

“这是LG家乡的过年美食，用粘米粉做的年糕，家乡话叫团糍，也叫牛栏丸。以前是用大米磨浆来做，现在有了粘米粉卖，就方便多了。粘米粉就是我们吃的大米磨的粉，台湾叫再来米粉。这个是去年跟一个朋友学的，小孩很喜欢吃，女儿昨天看...

都用。制作米糕时，需要添加糯米和粘米，做出来的米糕口感会更好。米糕是中国特色的传统食品，制作的食材包括糯米、粘米等，制作米糕使用的米，需要清洗干净，放在水中浸泡，做出来的米糕口感会更好。吃不完的米糕可以用保鲜膜包好...

“朋友给的粘米年糕(家乡叫团糍，牛栏丸)，女儿最喜欢吃了。今天简单的用大白菜萝卜鱼腐炒了，清淡些。”食材明细主料粘米年糕（适量）大白莱（半颗）白萝卜（半根）鱼豆腐（10块）辅料蒜（3瓣）蚝油（1大匙）干炒酱油（1大匙）油（2大匙）咸香（口味）炒（工艺）廿...

“这款炫彩粘米发糕用的是粘米粉制作的，在纯白的粘米粉中，添加了一丝红色，让着这洁白的发糕瞬间绚丽起来。咬上一口，非常好吃，味道香甜，口感Q弹，”食材明细主料低筋面粉（（酵种）45克）酵母（3克）清水（45克）糖（10克）辅料粘米粉（（主面团）130克）...

“在日本和台湾，用米粉来制作西点已经风行很长的一段时间了，使用米粉制作的蛋糕口感更湿润绵软。”食材明细主料鸡蛋（5个）粘米粉（110克）牛奶（40克）辅料白糖（80克）玉米油（35克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粘米粉戚风蛋糕的做...

食材明细主料糯米面（适量）紫米面（适量）小米面（适量）大米面（适量）辅料红枣（适量）箬竹叶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫米面粘糕的做法步骤1、四种面混合在一起，比例随意，糯米大米多一些。2、箬竹叶剪开，红枣洗净。3、杂粮...

“一种口感香甜软糯，好吃又不上火的蒸蛋糕，做这种蛋糕只是比平常做蛋糕的材料里加多了粘米粉，从而改变了蛋糕的口感。另外，使用的是添加了黑米的蛋糕粉，所以面粉过筛后会有黑米的颗粒，这可是营养，不要倒掉哟。”食材明细主料...

“糯米滋补可助御寒，水果玉米降血压、降血脂。”食材明细主料糯米粉（适量）水果玉米（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉米粘糕的做法步骤1、糯米粉和水果玉米混和。2、加清水和成面团。上蒸锅。蒸20分钟...

食材明细主料粘米粉（50g）玉米淀粉（20g）牛奶（20g）辅料鸡蛋（2个）油（50g）糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粘米蛋糕的做法步骤1、2个全蛋加糖打发2、加入粘米粉和玉米淀粉3、加入油和奶4、倒入小蛋糕模具5、放至烤箱中层，温度...

糯米粉和大米粉的比例不对、火候不够、发糕蒸的时间较短、面和糊。大米发糕蒸出来粘腻原因有4个。第一，是糯米粉添加过量，导致大米发糕发粘。糯米粉与大米粉两者的比例最好是一比二。第二是蒸发糕的过程火力太小，火候不...

八十分钟左右。粘米发糕发酵时间的长短与所处的环境温度都是有关系的，温度越高发糕发酵的时长相对来说会短一点。可以把和好的面团放入一个盆里用布盖好，放置八十分钟左右就发酵好了。判断面团是否发酵好时可以用手按一...

食材明细主料蛋黄（50克）纯牛奶（28克）色拉油（18克）粘米粉（60克）蛋白（125克）细砂糖（85克）鲜奶油（150克）辅料朗姆酒（4克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）粘米戚风蛋糕卷的做法步骤1、好吃的蛋糕卷2、蛋黄、牛奶、色拉油、朗姆酒混合均...

半个小时左右。粘米糕是一种由粘米粉加入适量的糖，混合水之后蒸出来的一种糕点。这种糕点的特点是甜而不腻，而且口感黏而不粘。蒸的时间不需要太长，一般半个小时左右就能蒸好，蒸的时候刷一些花生油，这样蒸出来的粘米糕口感...

“粘米碗粄，是一种揭西方言，地方的叫法，因为用碗来当模具所以叫碗糕，碗粄，发粄，发糕，偶意“花开富贵”来年大发！取发的好兆头，来年讨个好彩头的意思！潮汕地区我喜欢过年，清明节呀用碗粄来祭祖先！平时也人卖，当小吃。”食材明细主料...

“市场有一种红糖糕我女儿很喜欢吃，所以她说让我学着做，我问了朋友他告诉我了配方，然后我就试着做了，孩子特别喜欢吃，红糖味儿也很香”食材明细主料粘米粉（200g）糯米粉（50g）红糖（100g）辅料水（270ml）泡打粉（3g）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗...

“能够亲手做一个蛋糕是我曾经想都不会想到的事情，接触烘焙以后付出的再多都不及收获的多，收获了朋友，收获了快乐，收获的自信！当初买烤箱时就送有电动打蛋器，所以一直做蛋糕都不是件很累的事，我只是突然炒菜打蛋液时突然想来...

“在日本和台湾，用米粉来制作西点已经风行很长的一段时间了，使用米粉制作的蛋糕口感更湿润绵软。用粘米粉做蛋糕，蛋香和米香完美融合，别有一番滋味，值得一试！”食材明细主料鸡蛋（3个）粘米粉（65克）牛奶（25克）辅料白糖（50克）玉米油（20...