番茄蘑菇的做法 番茄蘑菇怎么做

“这道菜属于酸甜口味，很适合夏季做下饭菜”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

番茄蘑菇的做法步骤

• 1、将蘑菇洗净，撕成条，倒入开水焯一下，捞出沥干水分，番茄切块，葱姜蒜切碎备用

• 2、生抽两汤匙，加一茶匙绵白糖，备用

• 3、锅内放底油，放入葱蒜爆香

• 4、放入蘑菇翻炒片刻

• 5、倒入番茄，继续翻炒

• 6、倒入生抽调成的汁

• 7、加适量白胡椒粉和食盐

• 8、最后加适量鸡精，关火装盘

小窍门

蘑菇一定要用热水焯一下，去除味道