蛤蜊鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土鸡 ：1/4只
蛤蜊 ：10粒
老姜 ：30公克
水 ：600㏄
盐 ：1小匙
米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用。

2. 蛤蜊洗净，浸泡淡盐水2小时吐砂，中途换水两次至吐干净备用。

3. 老姜去皮，切细丝备用。

4. 将作法1～3的所有食材、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入米酒略焖即可。