胡萝卜牛肉焖饭的做法 胡萝卜牛肉焖饭怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜牛肉焖饭的做法步骤

• 1、简单，一锅出。

• 2、冬天来一锅御寒特别好！

• 3、胡萝卜洗干净切成丁。

• 4、大米两杯洗干净，放入比平时煲饭少一些的水浸泡着。

• 5、牛肉切小块放入沸水锅中焯水。（尽量切的小块点可以减少烹饪时间，我这都切大了）

• 6、煮到牛肉没有血水，捞出来控水备用。

• 7、锅中放入适量油烧至六成热放入葱姜末炒香，再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

• 8、放入牛肉粒翻炒片刻。

• 9、分别调入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀。

• 10、加入以食材平齐的水，调入适量的盐（要把大米的盐一起算到所以要多放一点点。）大火煮开转中火20分钟。

• 11、连同汤汁一起放入大米中。启动煲饭功能即可。

• 12、出锅前撒上葱花拌均匀即可开吃。大概三个人的量。