关于蛋黄焗凉粉的做法步骤的餐饮精选

“读了汪曾祺老先生的《端午的鸭蛋》“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。”然后就被咸鸭蛋俘获了。感觉不管有什么食材，只要...

“蛋黄焗选择的是咸鸭蛋黄，这道菜肴做法并不复杂，只要掌握好咸鸭蛋黄的用量和炒制过程就可以完成，咸鸭蛋黄炒制后会膨胀，所以一般的一盘菜肴，用2个小一点的就够了，大的一个就可以。”食材明细主料地瓜（2个）咸鸭蛋（2个）辅料油（适...

“鸡翅真的有超多做法，每一种都让人回味无穷，这又是一款吃完还要舔手指的。😝”食材明细主料鸡翅（11只）蛋黄（6只）辅料蚝油（1勺）生抽（1勺）食用油（1勺）奥尔良烤翅调料（半勺）玉米淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）蛋黄焗鸡翅的做法步骤1、鸡翅...

“这道菜非常受我家小家伙青睐，记得当时他和老公出去遛弯儿，回来的时候这道菜已经做好摆在一边儿了，小家伙凑上来闻了闻，又闻了闻，赞叹的说：“妈妈你今天做的菜真棒！这就是我想吃的！”其实这道菜做起来非常简单，也算是一道快手...

“蛋黄焗菜最有名的是蛋黄焗南瓜了，南瓜与蛋黄炒制而成，菜品外咸里甜，外酥里糯，是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪。借用蛋黄焗南瓜的做法，将蛋黄和青蟹完美结合，做一盘蛋黄焗青蟹出来。据说，这...

做鱼的步骤有哪些，你们知道吗，可以来看看这篇文章的介绍，这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃，列举了详细的步骤，所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来，喜欢吃鱼的人可以来看看哟，保证你很满意。做鱼的步骤...

“端午节前市场有很多的咸蛋，那天正好看到有卖蛋黄的，就买了几个做了蛋黄南瓜。”食材明细主料南瓜（400克）辅料咸蛋黄（四个）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋黄焗南瓜的做法步骤1、咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。2、蒸...

红薯淀粉就是通过一定的手段和工具将红薯做成面粉的形态，就类似于土豆淀粉可以用来做土豆粉一样，红薯淀粉也可以用来烹饪红薯粉的美食，今天，就想带大家回原生态的时代，教大家则呢能够做红薯淀粉，大家跟着我接着看吧，收获满满...

食材明细主料春卷皮（7）蛋黄（4）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋黄焗脆皮的做法步骤1、春卷皮剪成这条，太长的从中间剪短。2、这个炸的图忘拍了！锅中倒油，小火烧热了（手背试试，热了就可以）放入春卷皮，成淡黄色就可以...

米粉的热度是大家有目共睹的，现在人们对于米粉的热爱程度已经不亚于对米饭和面食的了。街头巷尾的米粉店也是很常见，这种小餐饮是很多消费者都比较青睐的去处，这样强大的市场也是吸引了很多创业者加盟的眼光，但是很多人不...

“咸蛋黄营养丰富，富含卵磷脂与不饱和脂肪酸、氨基酸等人体生命重要的营养元素。将中秋做蛋黄酥剩余的咸蛋黄，搭配虾肉，味道咸鲜，外脆里嫩，口感丰富，好吃。”食材明细主料虾（200克）咸蛋黄（3个）辅料生粉（2勺）植物油（适量）盐（少许）料酒（...

“很多朋友没吃过老黄瓜，以为不能吃，其实老黄瓜是可以吃的，不过皮不能吃，瓜瓤去掉籽煮汤也非常好吃，天然的酸味，比醋好多啦！去皮去瓤入菜是非常好的食材，而且老黄瓜富含的是细纤维素，能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓...

“其实这道菜不是“焗”几年前在番禺的渔民新村吃过一道“咸蛋黄焗帝王蟹”，变记住了咸蛋黄的“沙，香”。”食材明细主料花蟹（2--3只）辅料咸蛋黄（4--6个）调料姜（适量）葱（适量）料酒（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄焗...

食材明细主料小芋头（十二个）咸鸭蛋黄（三个）辅料油（适量）淀粉（适量）其他（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋黄焗芋头的做法步骤1、准备好竽头和蛋黄。2、把小芋头切成粗条。3、把芋头放入蒸锅中蒸熟。4、蒸好后放入容器中，撒上淀粉...

“苦瓜具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能，含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤，提高人体免疫力等药用和保健功能。苦瓜虽苦却很败火，还是常吃点没错的。”食材明细主料苦瓜（1个）辅料咸鸭蛋（1个...

“咸蛋黄口感沙沙的吃见特别香营养也丰富，平时总喜欢用它做蛋黄酥吃了，今天用它做个菜口感真的蛮不错的，炒了蛋黄茄子”食材明细主料鸭蛋黄（4个）茄子（200g）辅料生粉（10g）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋黄焗茄条的做法步...

食材明细主料梭子蟹（两只）辅料葱段（少许）料酒（少许）水淀粉（少许）朝天椒（少许）咸蛋黄（3个）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蛋黄焗蟹的做法步骤1、梭子蟹掀开壳，中间切开，去腮洗净备用，咸鸭蛋去蛋白蛋黄留用。2、清油下锅7分...

“👋😒🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋”食材明细主料豌豆粉（适量）辅料盐巴（适量）开水（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄凉粉的做法步骤1、准备好脱水香菜，提前泡发一下备用哦2、辣椒油，作为主要调料，也可以拿出来备...

食材明细主料南瓜（400克）辅料小鸭蛋黄（两个（大的一个就够了））盐（5克）黑胡椒（适量）油（适量）香葱（少许）淀粉（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋黄焗南瓜的做法步骤1、准备材料，南瓜切成长约4公分，厚一公分的段。2、鸭蛋黄切碎待用...

食材明细主料玉米粒（适量）咸蛋黄（适量）辅料食用盐（少许）白糖（少许）食用油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）蛋黄焗玉米的做法步骤1、玉米粒煮熟，沥干水分。2、放淀粉，搅拌均匀使每粒玉米都裹上淀粉。3、锅中油温六成热放入玉米...

食材明细主料锅巴（适量）咸蛋黄（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋黄焗锅巴的做法步骤1、将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄2、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄3、把蛋黄压碎4、将锅入倒入少量的油...

在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似，但是它看上去更精致一些，这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类，然后进入烤箱烤制而成的，最后吃起来口味丰富，深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗...

说到做蛋糕，想必不少朋友和小编一样，都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么，怎么才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步骤其实是非常重要的，那么，蛋糕的步骤到底有哪些呢，今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤，希望能够...

黄豆作为富有营养价值的豆类食品长久以来一直吸引着大众的目光。黄豆能够补充人体所需要的物质，可以做豆浆，豆腐等味道也不错。是许多家庭青睐的豆类食物。那么，小伙伴们了解黄豆的生长过程吗?今天小编就为大家分享一下...

食材明细主料基围虾（适量）辅料咸蛋黄（一个）葱（适量）姜油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋黄焗虾的做法步骤1、把基围虾去虾线，及脚清洗干净，下锅焯水备用，葱切段，姜切丝备用。2、热锅冷油放入葱白，姜丝爆炒至香。...