关于油浸蚕豆怎么做的餐饮精选

“这几天，新鲜的蚕豆都老了落市了，直接炒着吃，口感不好了！所以一般都会把里面的那层豆子皮也剥掉，就是豆瓣，这个过程很费时费力！当然也有直接做好吃的方法，那就是做成油浸蚕豆！”食材明细主料蚕豆（250g）辅料砂糖（少许）八角（2个）盐（少...

食材明细主料蚕豆（1215克）辅料葱（适量）调料盐（适量）白糖（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油蚕豆的做法步骤1、食材：蚕豆、葱白、葱叶。2、将蚕豆剥壳、挖去上面的一下蚕豆壳、清洗一下，捞出待用。3、起锅倒油烧热，下入...

“简单美味小吃哦！”食材明细主料土豆（2个）辅料红薯粉（1勺）调料孜然粉（1勺）盐（适量）辣椒粉（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸天蚕土豆的做法步骤1、土豆去皮切成天蚕土豆形状后，裹上薄薄的红薯粉。2、油热以后放入土豆炸...

“一般做这道菜是河鱼切成鱼片，稍加腌制，沾上蛋泡糊油炸后再裹汁，很诱人的一道美味。看到买回来的龙利鱼柳，无骨无皮，觉得切成片做这道菜很适合。想到做到，一款龙利鱼做食材的油浸鱼摆上餐桌。虽然将河鱼换成了海鱼，具体烹饪...

食材明细主料干蚕豆（500克）调料椒盐（适量）盐（2小勺）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸蚕豆的做法步骤1、食材：干蚕豆。2、倒入清水浸泡24小时。3、将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。4、沥干水分。5、接着，用剪刀剪出小口。6、...

“蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分。有钙、锌、锰等，其蛋白质含量丰富，且不含胆固醇。还含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆的营养成分对脑力工作者，有一定的功效。只是这东东皮太厚，一大堆，才剥了一小...

“夏初，嫩蚕豆一定要吃，以前没有搬家的时候，菜市场里很容易就能买到，搬进市区反而难觅踪影，心里还真是痒痒啊。嫩蚕豆，顾名思义就是还没有长老的蚕豆，从蚕豆秧苗上摘下来，剥出嫩籽，直接下锅焖炒，蚕豆独有的清香味道和软糯的口感...

“鲁迅先生在小说《孔乙己》一文中写到“他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’”这茴香豆就是用蚕豆做成的，五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。由于价廉物美，经济实惠，逐步被城乡酒店作为四季常备的"过酒坯"。每当春...

“因为这个菜配料简单，讲究的就是葱油的香，蚕豆的鲜。”食材明细主料蚕豆（一斤（带厚壳））洋葱（4分之一个）辅料盐（适量）色拉油（适量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱油焖蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥去外面厚厚的那层外衣，冲洗干净，洋...

“新摘下的嫩蚕豆去壳用小葱爆炒，绿盈盈地看上去就招人喜爱，夹上一个细细品味，不得不用新鲜无比，嫩滑爽口来形容。”食材明细主料蚕豆（500克）辅料香葱（1根）清水（少许）食用油（适量）配料盐（2克）白糖（1克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

“红配绿的蟹柳炒蚕豆，清甜鲜嫩，吃起来超赞。”食材明细主料蚕豆（600克）蟹柳（4根）辅料洋葱（半个）调料六月鲜8克轻盐原汁酱油（1大勺）糖（1小勺）淀粉（1勺）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油蟹柳蚕豆的做法步骤1、准备所需食材。2、...

“一般买的干蚕豆都是土黄色的，这个绿色的蚕豆还是新蚕豆上市是我亲自晾晒的。为了不使晒好的蚕豆也变成土黄色，我是特意剥了蚕豆的皮，放在通风的地方晒干的，稍微干了之后就移到阴凉通风处让其干透，以免一直太阳暴晒而失色...

食材明细主料鸡腿（1只）辅料香葱（少许）蒜（1瓣）姜（1片）配料酱油（适量）香醋（适量）鸡精（适量）香油（适量（或辣椒油，芝麻油））白糖（适量）料酒（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油浸鸡腿的做法步骤1、准备好材料2、切好葱段，姜丝，蒜末。3、干净的...

“今天再用茄子制作一款小凉菜，叫做“油浸切丁”，其做法简单味道鲜美，一看就会。茄子的吃法很多，可热吃也可凉拌。如感觉凉拌实在太显得过于清淡，那就不妨参照我的做法改变一下口味。你还可以加一些其它自己喜欢的调料，如鲍...

食材明细主料茄子（适量）豆角（适量）洋葱（适量）大蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油浸茄子的做法步骤1、茄子切块，上蒸锅蒸15分钟蒸熟。2、豆角切粒，洋葱、大蒜切片。3、热锅凉油，...

“鸡腿这样做非常好吃，家常或者待客都是一道美味菜肴。”食材明细主料鸡腿（适量）辅料大蒜（适量）香菜（适量）调料生抽（适量）鲜味酱油（适量）蚝油（适量）醋（适量）香油（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）干红辣椒（适量）酱香（口味）煮（工艺...

““要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”春季天气干燥，病毒活跃，养生宜多吃菌菇，它不仅味道鲜美，营养价值极高。更富含各种氨基酸，能够提高人体免疫力，起到养颜、抗病毒的功效。油浸蘑菇据说是云南人发明的用...

食材明细主料蚕豆（半斤）辅料红辣椒（半个）葱（适量）蒜（适量）配料生油（适量）盐（适量）食用油（适量）清淡（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油淋蚕豆的做法步骤1、准备好半斤蚕豆2、将蚕豆去皮3、将葱，蒜，辣椒洗净4、洗净后切成丝5、蚕豆和适...

“为着预防高空坠物，柜子顶上的一应物品都在地面或接近地面的地方得到了一个暂时然而相对长期的安置点。空气炸锅的取拿由此方便起来，但却一直懒得动心思去折腾它。蚕豆不等人，终于决定还是趁着蚕豆还在的机会，实施一下曾...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蚕豆：1盒大料：1粒葱：1把花椒：10粒左右辅料盐：适量糖：适量具体步骤1.去壳蚕豆一盒备用；2.将生蚕豆多次换水浸泡后，去除豆瓣上端一侧的芽状物，沥水备用；3.取大料...

“剥好的嫩蚕豆放入油锅里很快地，那些绿油油的蚕豆们就变成了一盘鲜香四溢的美味佳肴了....”食材明细主料鲜蚕豆（适量）辅料红椒丝（适量）葱丝（适量）配料香油（10g、）盐（适量）花椒（2-3g）其他（口味）炝（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒油炝蚕豆...

“蚕豆的吃法有好多种。可煮、可炒，可凉拌、可油炸，可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。也可以制成各种小食品，但是姥姥的做法是最为简单也最为我所爱的。一种是油酥炸着吃，一种是剥去外壳做粥喝。小时候经常会偷偷的抓一颗刚做...

“正是蚕豆鲜嫩上市的季节，来一盘让人迷醉的绿色吧！”食材明细主料蚕豆（适量）小葱（一大把）辅料盐（少许）糖（少许）食用油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油蚕豆的做法步骤1、准备好蚕豆，小葱；2、小葱切成细细的末，最好把葱白...

“五月豆儿香，那清滴滴的蚕豆香很诱惑人，油焖蚕豆是餐桌上的家常菜，也是一道时鲜菜，虽然普通，但值得回味！”食材明细主料蚕豆（308g）辅料葱（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我小时候最爱吃蚕豆了，感觉蚕豆脆脆的，嚼起来特别的香。长大后好长时间都没怎么吃了，正好今天去菜市场买了一些蚕豆，准备自己做油浸蚕豆。做的过程中一定...