瘦肉豆苗汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

瘦肉是餐桌的必不可少的美食，因为它含多种微量元素和各种维生素，然而还能促进铁吸收的半胱氨酸、能改善缺铁性贫血。是女性朋友该多食的肉类。而豆苗营养丰富且是绿色无公鲜香美味的食物，用来做汤简直是餐桌上的上乘蔬菜。因为它正好中和了肉类的腻感。

主料

豆苗 ：200g
瘦肉 ：30g

辅料

枸杞 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆苗洗干净

2.瘦肉剁肉，加入少许糖、盐、油、姜末腌制

3.锅里烧开水加入肉沫煮开

4.再加入豆苗

5.泡好的枸杞

6.豆苗煮开后加入枸杞

7.下盐调味即可

8.肉沫豆苗汤

烹饪技巧

瘦肉不一定剁肉，也可以切成片或者丝除了加入枸杞也还可以加入香菇丝，更美味