油炸蚕豆的做法 油炸蚕豆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油炸蚕豆的做法步骤

• 1、食材：干蚕豆。

• 2、倒入清水浸泡24小时。

• 3、将浸泡好的蚕豆清洗清洗捞出。

• 4、沥干水分。

• 5、接着，用剪刀剪出小口。

• 6、然后，放入热油中炸至蚕豆浮出油面，用漏勺碰撞蚕豆有脆脆的响声，蚕豆就可以捞出了。

• 7、炸好的蚕豆沥干油。

• 8、放入大盆里。

• 9、最后，加适量的椒盐。

• 10、加2小勺盐。

• 11、调味拌匀即成。