卤猪头肉水开下肉煮多久 飘香香 专业问答 3.5W 大中小设置文字大小 30-40分钟。猪头需要用炭火烧清未净的猪毛,否则猪头的猪毛去不干净。猪头需要浸水5-7分钟,这样更方便用刀刮清猪头皮面。卤猪头需要调料白砂糖,胡椒粉,生抽,白醋和酒。调料需要用疏孔布缝袋进行包裹,扎结袋口,避免调料漏出,影响猪头肉的口感。 TAG标签:猪头肉 下肉 水开 #