关于笋焖饭怎么做的餐饮精选

“这个季节盛产笋，平时吃炒的笋腻了就换种口味，笋焖饭加上腊肉，简直太香了。”食材明细主料大米（适量）笋（适量）腊肉（适量）辅料老抽（1勺）盐（1勺）鸡精（1勺）姜（1块）葱（1根）蒜（2块）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋焖饭的做法步骤1、将大米...

“我们老家有句话说，要好吃笋烧肉，这肉都自家腌制的火腿，最是美味。四月的时候新鲜笋子多，腊肉也正香，做笋焖饭正是时候，这个焖饭不仅非常非常香，还适合上班比较忙碌的人，做法简单，米饭和菜一锅端，荤素都有了。。。馋这个饭有一...

“竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症;竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪...

“朋友寄来的西峡香菇太有味了，这不我又香菇来与笋片一起焖，十分的下饭，孩子他爸爸说要是加点腊肉或是辣椒更是开胃呢，好吧下次再试一下。”食材明细主料香菇（7朵）笋片（500克）辅料葱（适量）细盐（2小匙）酱油（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）...

食材明细主料竹笋（适量）蒜苗（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油焖笋的做法步骤1、新鲜春笋，这笋蛮好，还是黄头笋呢。2、剥去笋壳，削去根部老硬部分，切大块冷水下锅焯水3分钟去除草酸...

“今天这个菜是开博以来，第一次别人掌勺自己拿相机的成品.皆因自己既没吃过也没做过这道菜。鲜笋本是一种很常见很受欢迎的一种食材，可惜自己因为种种种的原因，一直与它擦肩而过，直到去年才开始真正了解它。”食材明细主...

食材明细主料鲜竹笋（500克）水发香菇（3-5个）辅料水发虾米（10克）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖竹笋的做法步骤1、将鲜竹笋用上汤煮熟后捞起切件，汤备用。2、将香菇、虾米爆香后放入竹笋、适量酱油、糖、盐翻炒均匀。3、...

“简单营养美味。”食材明细主料大米（200g）辅料胡萝卜（20g）香肠（20g）青笋头（50g）调料油（1滴）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青笋胡萝卜香肠焖饭的做法步骤1、胡萝卜切成丁。2、香肠切成小丁。3、米里加入水后，放入胡萝卜丁和...

食材明细主料文笋（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）蒜（适量）调料盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素焖文笋的做法步骤1、文笋。2、材料如下。3、锅子烧热放入文笋炒干水分。4、放入油。5、放入姜蒜。6、分别...

“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。1956年被浙江省认定为36种杭州名菜之一。滋阴食谱祛痰食谱便秘食谱工艺：焖口味：咸甜味”...

“竹笋味道鲜美，营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并...

“腊肉和青笋的香味滋润着饭粒，让这一道既是饭又是菜的焖饭香香的。”食材明细主料米饭（500g）辅料腊肉（100g）青笋（300g）调料盐（适量）猪油（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）腊肉青笋焖饭的做法步骤1、青笋片洗净切成片。2、...

食材明细主料春笋（2个）米（2杯）油豆腐（50g）辅料鸡精（适量）水（适量）其他（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）春笋焖饭的做法步骤1、春笋和油豆腐洗净后，切成小片。2、锅中倒入500ml水煮开，放入春笋和油豆腐，加适量鸡精，煮至半熟。3、将春...

“前几天我参加抽奖，运气不错，中了一袋云南宣威火腿，于是今天晚餐用它做了一盘“火腿焖笋”。宣威火腿，也就是“云腿”，因产地在云南东北的宣威而得名。虽然我是东北人，也知道金华火腿、宣威火腿的大名。中国人吃火腿有一千...

“笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，还能清热化痰、益气和胃，具有较高的食用价值...

“笋还是婆婆家后院自种的呢，那会嫩笋刚冒出来的时候，婆婆就切洗腌晒了许多，现在想家了就会炖上一份解馋。”食材明细主料猪肉（100克）笋（1000克）辅料桂皮（1块）姜（1块）细盐（1匙）酱油（2茶匙）葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪...

“笋干和肉，是一个很好的搭配，特别是和一些稍微肥点的猪肉。猪肉里的脂肪，能令笋干的味道更佳香浓，吃起来口感很好。而笋吸收了猪肉的油份，让猪肉吃起来不那么肥腻，相得益彰，一道很好的菜。笋干的泡发比较麻烦一点，一般来说，我...

“五花肉选用肥瘦相间，吃起来肥而不腻!”食材明细主料带皮五花肉（500g）冬笋（300g）辅料葱（少许）姜（适量）料酒（少许）干辣椒（3个）桂皮（1个）八角（2个）香叶（2片）色拉油（少许）白糖（2勺）盐（少许）老抽（2勺）生抽（1勺）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）冬笋焖...

“这竹笋特别嫩，是从宁波带来的，一烧就熟，其特点：香、甜、嫩啊。”食材明细主料竹笋（适量）辅料鸡精（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖笋的做法步骤1、竹笋三段，笋尖留笋丝炒蛋（二吃呢）。2、竹笋切...

“徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。”食材明细主料...

“这个季节吃春笋最好。这种来自山林的极品美味，透着淡淡竹香的清新味道。简单切段，下油烹制，随心添加些调味料，即成为一道朴实无华的家常美味。”食材明细主料笋（2个）辅料生抽（5汤匙）白糖（1汤匙）芡汁（少许）香油（少许）咸甜（口味）焖（工...

食材明细主料雷笋（2颗）辅料葱（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）冰糖（3颗）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）焖春笋的做法步骤1、新鲜雷笋两颗。2、剥去壳，切掉老的根部，一瓣蒜籽拍碎，葱白葱绿分开。3、把笋切小段。4、...

“喜欢吃竹笋，就是会的烹饪方法少了些。再研发研发。嘿嘿！！！！”食材明细主料竹笋（一袋）辅料蒜（适量）姜（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）香油（适量）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香焖竹笋的做法步骤1、竹笋切段，段成两半，用清水泡10...

“咸香甘甜，微辣的一道家常菜”食材明细主料嫩鸡（一只1000克）辅料笋（适量）木耳（30克）配料八角（2枚）干花椒（一把）姜片（适量）红辣椒（适量）葱花（适量）料酒（40ml）酱油（40ml）盐（适量）生粉（适量）腌制过叉烧的酱汁（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难...

食材明细主料鱼（一只）酸笋（适量）豆瓣酱（一勺）辅料姜（两片）味精（适量）酸辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸笋焖鱼的做法步骤1、炒锅加热，放入油，把鱼肉煎至两面金黄（任何鱼都可以做这道菜）2、把鱼煎好后赶到锅边，在锅的另一边放入一勺...