韭菜木耳鸡蛋盒子的做法 韭菜木耳鸡蛋盒子怎么做

“盛夏的韭菜已经没有春天的鲜嫩，但是，如果自己家里种出来的健康无公害的韭菜，也非常的鲜美。我姐在阳台自己种了两盆，割了两刀送给我，没想到竟然做了八个，正好有泡好的木耳，就用鸡蛋木耳做几个盒子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜木耳鸡蛋盒子的做法步骤

• 1、韭菜择好洗干净，控干水分；粉条用温水泡软后切碎，放入盆中。

• 2、鸡蛋打入碗中，放锅里炒熟，用铲子铲碎，盛出放凉备用。

• 3、韭菜切碎，放肉盆中，木耳洗干净。

• 4、木耳切碎和鸡蛋一起放入盆中。

• 5、倒入一茶匙五香粉。

• 6、一匙盐。

• 7、倒入一勺花生油，搅拌均匀。

• 8、盆中倒入一斤面粉。

• 9、用温水和面。

• 10、和好的面盖上盖帘，醒发半小时。

• 11、面醒发好以后放案板上揉搓光滑。

• 12、搓成长条。

• 13、切大小均匀的剂子。

• 14、擀成薄皮。

• 15、放上馅子。

• 16、折叠过来把边给捏上。

• 17、再捏上花边。

• 18、做好以后的菜盒子，准备下锅。

• 19、平底锅倒油，油五成热时放入菜盒子，盖上锅盖，小火慢煎。

• 20、煎至两面金黄就可以出锅了。

• 21、外酥里嫩，鲜香美味好吃。