猪肉鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：4个
葱 ：300
猪肉末 ：200

辅料

胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.葱切葱花，放盆里备用。

2.加肉末，鸡蛋，盐，味精，胡椒粉。

3.搅拌均匀。

4.锅里下油，倒入适量的蛋液．

5.轻轻晃动一下锅，一面成型后翻另一面，煎好后盛出．

6.蛋液全部煎好后，锅里多余的油倒出，把煎好的饼全部下锅，下少许水略煮，这样里面的猪肉才会熟．

烹饪技巧

煎的时候蛋液一下不要下太多。煮的时候开小火，大火水一下就干了。