关于腌菜烧肉的餐饮精选

“这是一道极下饭的菜，切的碎碎的腌菜上面充分吸收了肉的汤汁和油脂，间杂着几粒香香的姜蒜末，还有隐藏期间的辣椒面，最后再配上腌菜本身微酸开胃的口感。微辣偏酸、肉香满溢、齿间回味无穷、边嚼边分泌着口水，配上米饭，简直...

需要。烤肉之前腌制一下可以让肉更好的入味，这样烤出来的肉吃起来口感才会更好。腌制肉的时候可以把大块的肉切成小块，之后加入葱、姜、蒜、料酒等调味料进行腌制，可以提前一晚上腌制上。在家烤肉烤完之后吃不完的可以用...

食材明细主料猪肉（适量）腌菜（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉烧腌菜的做法步骤1、猪肉洗净切好2、腌菜洗净切好3、姜切碎、干辣椒切段4、锅烧热、下肥肉翻炒至出油成微黄色...

羊肉是人们常吃的一种肉类食物，但是，羊肉本身就带着一种膻味，有很多的人不喜欢这个味道。但是，烧烤羊肉却能很好地解决这个问题。其中，烤羊肉串就是烧烤羊肉的一种吃法。烧烤羊肉要想好吃，它的精髓不仅在于羊肉怎么烤，还在于...

食材明细主料新鲜小土豆（适量）猪里脊肉（适量）辅料盐（适量）生粉（适量）老抽（适量）腌菜（适量）小米（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腌菜土豆烧肉片的做法步骤1、新鲜小土豆500克，去皮切片。2、猪里脊肉切片，加少量盐、生...

“其实感觉这菜应该叫：身首异处！😄”食材明细主料姜（五、六片）大黄鱼（一条）腌菜薹（一把）辣椒干（5、6个）辅料鸡精（少许）糖（少许）油（多点）白酒（少许）黄酒（少许）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腌菜薹烧黄鱼的做法步骤1、🐠从买回来就立刻...

烧烤肉先去腥再腌制。将料酒、葱末、姜末和切好的烧烤肉块放在一起腌制十五分钟。在去了腥味的烧烤肉块中放入胡椒粉、酱油、糖、清酒、孜然粉、味精、盐一起腌制半小时左右，穿成串后放在烧烤炉上即可。需要注意的是，在...

食材明细主料排骨（500g）腌菜（400g）辅料盐（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨烧腌菜的做法步骤1、腌菜洗净切碎2、排骨洗净3、调料备好4、锅...

食材明细主料泥鳅（适量）腌菜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泥鳅烧腌菜的做法步骤1、泥鳅用剪刀剪开肚皮去除内脏，清洗干净2、姜蒜、干辣...

“今天又来发布傣族美食啦，虽然我是汉族，不过对傣族的风味很是喜欢，尤其在我们云南，天气热的时候，傣味是个不错的选择，酸酸辣辣，又消暑又开胃。上次上传了个傣味的饮料——泡鲁达，今天上传一个下饭菜——水腌菜炒肉。”食材明...

“这是一道绵软与酥脆相结合的下饭菜，老少皆宜！图片看着不怎么好看，但味道绝对棒棒的！我们这里的腌猪肉不是我这样的，用的是腌制好的干猪肉，我个人不太喜欢，所以换成了现猪肉。那天搜寻了一下，没发现菜谱里有，那我就当第一个坐...

“竹笋含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，胡萝卜素。竹笋营养丰富，有结石的少吃哦要买那种笋尖（嫩笋）先要冷水泡24小时哦，然后用高压锅压半小时。切成丝再泡半天，待用。”食材明细主料腌笋（125克）五花肉（350克）辅料生抽（适量）葱...

“这个季节没有鲜竹笋可以买啦，就网购了腌竹笋，就是太贵了，比肉还贵。正好肉便宜了，烧肉吃吧。”食材明细主料腌竹笋（500g）猪肉（600g）辅料食用油（半匙）清水（适量）调料卤肉料（小许）泡姜（5g）葱白（5g）冰糖（5g）食盐（3g）鸡精（2g）生抽（15g）老抽（20g）咸鲜...

食材明细主料五花肉（适量）腌菜（适量）辅料辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜苗（一根）酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腌菜炒肉的做法步骤1、切好的肉加盐和酱油先腌5-10分钟，以便入味，这样出来的肉会比...

“腌菜是云南人餐桌上不可缺少美角，每年冬天，家家户户的妈妈或奶奶们都会做上几坛子腌菜，将青菜（云南又叫苦菜）或芥菜洗净，晾干水分，切细，佐以辣椒、花椒、生姜、八角等调料腌制一两个月，捞出炒肉，炒土豆，炒莲藕等，吃面条、米线的...

需要。经过腌制的肉会更入味。在腌制时，可以加入少量的孜然粉，胡椒粉和半个柠檬汁，抓均匀后可以有效的去除肉类的腥味，减少其油腻的口感。要想食材充分的入味，需要腌制四到六个小时。腌制的时候用保鲜膜把容器封口，放到冰箱...

用五香粉、十三香粉、小苏打、料酒、葱姜蒜提前一晚腌制入味。烧烤用的鸡肉自己在腌制的时候，可以多用一些香料，比如五香粉、十三香粉、胡椒粉、以及适量的料酒、酱油、盐、葱姜蒜，提前一晚进行腌制并且放入冰箱进行冷藏...

食材明细主料芥菜腌菜（300克）肉末（适量）红辣椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）新鲜大蒜叶（少许）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末芥菜腌菜的做法步骤1、准备好腌菜2、所有的食材都剁成...

食材明细主料腌菜（适量）猪肉（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）蒜苗（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）老抽（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末腌菜的做法步骤1、准备好食材2、所有的食材都切成末3...

“炒几分钟就行了”食材明细主料腊肉（适量）腌菜（适量）小葱（适量）大蒜（适量）辅料味精（适量）鸡精（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒腌菜的做法步骤1、先炒腊肉，炒了差不多，2、再加大蒜和小葱进去炒3、再倒腌菜进...

需要。烧烤肉要切成条状或者块状在用调料腌制，用到的调料有食用盐，鸡精，花椒粉，五香粉，蚝油，酱油，姜丝，蒜蓉水等调料，用这些调料把肉腌制10-15分钟再烤制。烤制的时候不能用明火烤制，要用炭火烤，把肉烤制金黄色比较焦即可，烤制好...

用。烤牛肉使用的牛肉，需要提前腌制，烤出来的牛肉口味会更好。腌制牛肉时，需要将牛肉清洗干净，空干水分，切成块，添加味精、生抽、洋葱、食用盐、白酒、生粉、白砂糖、鸡蛋清等佐料，搅拌后腌制即可。腌制牛肉的时间不宜过短，以...

食材明细主料腌菜梗（适量）猪肉（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）糖（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末腌菜梗的做法步骤1、准备好食材。2、所有的食材都切成末。3、起锅烧油。4、下肉末...

需要。烹饪烧鸡胸肉之前，需要腌制一下，这样味道更香。腌制鸡胸肉需要的配料有：胡椒粉、生抽、盐、耗油、老抽糖、鸡精等，将准备好的佐料均匀涂抹在鸡胸肉上，放在盘中约半个小时即可，腌制好的鸡胸肉直接下锅烹饪，不仅能锁住鸡...

一个晚上。腌制烤肉前要将准备好的肉先清洗干净，可以用清水多冲洗几遍。腌制烤肉最佳的腌制时间是一晚上，经过一晚上的吸收做出来的烤肉会更加入味，可以把肉片切比较薄，或者在厚肉片上面用牙签扎一些小孔，方便入味。做好的...