在家烧烤肉需要腌肉吗

需要。烤肉之前腌制一下可以让肉更好的入味，这样烤出来的肉吃起来口感才会更好。腌制肉的时候可以把大块的肉切成小块，之后加入葱、姜、蒜、料酒等调味料进行腌制，可以提前一晚上腌制上。在家烤肉烤完之后吃不完的可以用保鲜膜包住保存在冰箱的冷藏室，第二天吃的时候需要进行加热。