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水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做

水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做

今天又来发布傣族美食啦,虽然我是汉族,不过对傣族的风味很是喜欢,尤其在我们云南,天气热的时候,傣味是个不错的选择,酸酸辣辣,又消暑又开胃。上次上传了个傣味的饮料——泡鲁达,今天上传一个下饭菜——水腌菜炒肉。

食材明细

主料
  • 猪里脊 (适量(切成丝))
  • 水腌菜 (适量)
辅料
  • 小米辣 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 大芫荽 (适量)
  • 柠檬 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

水腌菜炒肉的做法步骤

  • 水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做 第2张

    1、准备好原材料。

  • 水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做 第3张

    2、锅中热油,将猪里脊翻炒。

  • 水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做 第4张

    3、放入小米辣,大芫荽,和蒜末翻炒。

  • 水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做 第5张

    4、放入水腌菜炒匀。

  • 水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做 第6张

    5、挤入一个或两个柠檬汁的量,放点糖炒匀。

  • 水腌菜炒肉的做法 傣族风味——水腌菜炒肉 水腌菜炒肉怎么做 第7张

    6、一盘下饭菜搞定。