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肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做

肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做

食材明细

主料
  • 芥菜腌菜 (300克)
  • 肉末 (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • (适量)
  • 大蒜头 (适量)
  • 新鲜大蒜叶 (少许)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉末芥菜腌菜的做法步骤

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第2张

    1、准备好腌菜

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第3张

    2、所有的食材都剁成末

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第4张

    3、起锅,小火,下腌菜干煸干水分(不放油哦)

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第5张

    4、下入辣椒末、大蒜末、姜末一起翻炒煸香

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第6张

    5、腌菜铲至一边,加入油烧热

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第7张

    6、油七成热时,下猪肉末翻炒变色

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第8张

    7、猪肉末和腌菜一起翻炒均匀

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第9张

    8、加盐、鸡精、蚝油调味,最后加入生抽翻炒均匀

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第10张

    9、加入大蒜叶末,翻炒均匀

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第11张

    10、起锅装盘

  • 肉末芥菜腌菜的做法 肉末芥菜腌菜怎么做 第12张

    11、好了😁,下饭、配都不错呢