关于清蒸梭边鱼的家常做法的餐饮精选

“长的有点像鲶鱼，但没有鲶鱼那么面目狰狞，就一根大刺，肉质细嫩，鲜美无比，特别适合清蒸，尤其是在这炎炎夏日。鱼有点大，只好多切几刀了。”食材明细主料梭边鱼（1500克）辅料葱丝（适量）调料姜片（适量）白酒（少许）盐（少许）蒸鱼豉油（适量）蚝油...

鱼，属于是一种肉类，它的种类比较多，鲫鱼，鲤鱼，草鱼等等，这些鱼都是比较常见的。梭边鱼，不知道吃过的人多不多，它是北美洲的一种鲢鱼，是没有什么刺的，吃起来的味道也比较滑嫩。梭边鱼想要做得好吃，食材的搭配也是很重要的，以下小编...

10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜，一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话，要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可，超过15分钟鱼肉就老了，吃起来比较柴，失去了鲜嫩感。要注意火候的把握，要用中小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：150辅料生姜末：适量酒酿：适量白砂糖：适量米醋：适量盐：适量具体步骤1.盒装梭子蟹。2.花冰后洗一下，去掉上面的肺丝。3.甜酒酿。4.切蟹放入盆中。5...

食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入...

“第一次买这种鱼，上网查了查梭边鱼也叫钳鱼，因其肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓，钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，多做火锅，有专门做梭边鱼火锅的饭馆。这种鱼的刺真硬，手都扎破了。大热的天，不做火锅，做个辣味的吧，鱼肉确...

食材明细主料梭鱼（2条）辅料葱段（适量）姜片（适量）蒜（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧梭鱼的做法步骤1、两天梭鱼处理干净。2、准备好葱姜蒜干辣椒。3、锅中热油...

食材明细主料梭鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）干红椒（适量）鸡蛋液（适量）韭菜（适量）肥猪肉（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常炖梭鱼的做法步骤1、将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒...

“新鲜的食材，简单的做法。那叫一个鲜字，一点也不夸张”食材明细主料梭鱼（半条（1人份））辅料花椒（少许）胡椒粉（少许）料酒（一勺）葱（少许）姜（少许）花生油（一勺）蒸鱼豉油（一勺）盐（少许）胡萝卜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲜美梭鱼...

“专家说中老年人常吃鱼，可以减少心脑血管疾病。清蒸又是最清淡最原味的做法之一。”食材明细主料边鱼（1条）辅料油（适量）盐（少许）木茨粉（少许）胡椒粉（少许）小辣椒（2条）姜（少许）葱（2条）蒸鱼豉汁（3汤匙）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清...

食材明细主料梭鱼（2块）调料豆豉（10g）葱姜（小许）料酒（些许）陈醋（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸梭鱼的做法步骤1、取梭鱼。2、切两片。3、切葱姜。4、取豆豉切碎。5、把梭鱼放容器内，放上所有调料，腌制半小时。6、腌...

“鱼类蛋白质含脂肪极低，很适合需要减脂的人吃！清蒸营养不会流失很多，味道也很鲜美！”食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（适量）香葱（少许）辅料糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、...

“新鲜的梭鱼，不需要任何多余的调料，就能做出鲜美的味道来。”食材明细主料梭鱼（400克）辅料盐（3克）料酒（2克）面粉（4克）生抽（2克）香葱（1根）蒜（2瓣）姜（3克）清水（700克）食用油（6克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖梭鱼的做法步骤1、原料：...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料边鱼：800辅料白糖：5油：适量盐：适量浓缩鸡汁：10顶级鱼露：10姜丝：15头抽：30具体步骤1.将边鱼活宰，除鳞去鳃、清除内脏、内中的污血及腹壁内黑膜。最好是自己...

食材明细主料梭子蟹（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸梭子蟹的做法步骤1、张牙舞爪活梭子蟹，牙刷刷洗外壳、蟹脚葱姜切大片，备用2、蒸锅放冷水，水中加入花椒和部分姜片，螃蟹仰面放在蒸屉...

食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放...

“当春日的暖阳笼罩在海面上，随着薄冰开始消融，休眠了一个冬天的梭鱼再次活跃起来，这时候捕捞上来的梭鱼，威海的渔民们习惯称之为“开凌梭”，是开春后捕捞上来的第一批鱼种，素有“开春第一鲜”的美誉。梭鱼，是一种金梭鱼科魣...

食材明细主料梭鱼（一条）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）干辣椒（一个）调料玉米油（适量）花椒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净。2、整理一下。3、放入胡椒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟常氏梭边鱼所需要的食材主要为梭边鱼、豆腐。梭边鱼作为一道备受人们喜爱的食材，不仅肉质鲜嫩而且营养价值极为丰富，豆腐采用黄豆精心制作而成，口感爽滑...

清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主...

“简单美味”食材明细主料梭子蟹（一只）辅料生姜（适量）醋（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）喵喵的清蒸梭子蟹的做法步骤1、将蟹洗干净，放进垫有姜片的碗中2、放入锅中蒸15分钟，不要立即开盖，熄火后五分钟左...

“海鱼肉质鲜嫩，清蒸或煎制都很好吃，不需要太多配料，个人觉得海鱼比淡水鱼好吃，也容易煮。很多海鱼只有大的骨架，没有小刺，适合老人孩子吃。”食材明细主料海梭鱼（2块）辅料蒜薹（2根）姜（少许）蒜末（少许）调料酱油（2匙）蚝油（1匙）咸鲜（口味）蒸...

食材明细主料梭子蟹（8个）姜（1块）辅料盐（1勺）白醋（1勺）调料姜（1块）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸梭子蟹的做法步骤1、购买梭子蟹.2、买回来的梭子蟹清洗干净，放盐，白醋，姜，腌制10分钟，开水上锅蒸15分钟.3、这个是母蟹，水一定烧...

水产食物是我们很早就接触到的，以鲜美可口而著称。特备是鱼类，是我们日常非常常见的食物，不管是烧汤还是红烧，亦或者清蒸都是不错的烹饪方法。梭边鱼是比较常见的一种鱼，但是很多人会认为梭边鱼很脏，现在我们来通过梭边鱼是...

食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒...