关于猴头菇炖排骨的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料排骨（450g）猴头菇（100g）葱姜（10g）辅料生抽（1匙）老抽（1匙）盐（1匙）炖肉香料（5g）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猴头菇炖排骨的做法步骤1、冷冻的排骨凉水入锅烧开后捞出。2、猴头菇泡发好。3、把焯水后的排骨，猴头菇，葱...

食材明细主料猴头菇（4朵）鸡腿（1只）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（少许）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡腿炖猴头菇的做法步骤1、将鸡腿去骨，入水煮熟捞出，鸡汤留用。2、猴头菇清水浸泡，入开水小火煮，煮至猴头菇膨胀酥软时捞出，投凉...

“新鲜的猴头菇没有什么苦味，无须特殊处理就可以烹饪了。今天就用它搭配上排骨一起烧，排骨是选用的土猪排骨，味道特别香，不过现在只要跟“土”字挨上边，价格自然会贵上一大节，谁叫咱馋那一口呢？炖好的“猴头骨烧排骨”味道鲜...

“冬季寒冷是很适合炖汤的季节，猴头菇炖鸡汤的营养价值高。猴头菇炖鸡适用于消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用，亦可作为癌症病人之辅助膳食，其营养价值高，味鲜美，不仅为宴席之珍馐，亦为上好之补品，具有助消化、...

“龙骨又叫大排，就是猪的脊骨，肉瘦，脂肪少。猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出，非常适合炖汤。菌类蔬菜里面，[1]是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有...

“吃饭无汤不欢。每次能喝上爸妈煲的汤，幸福感满满。五指毛桃气味芳香，温而不燥；猴头菇能养胃。”食材明细主料猴头菇（25g）五指毛桃（30g）鹰嘴豆（30g）排骨（500g）辅料生姜（3片）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猴头菇鹰嘴豆排...

“冬季养胃就选新鲜猴头菇，鲜嫩顺滑，煲出来的汤特别鲜，比干猴头菇好吃的太多太多了！保存方便，只需冷冻即可，吃前取出泡在淡盐水中几分钟就能恢复鲜活！”食材明细主料排骨（250g）新鲜猴头菇（1朵）新鲜板粟仁（250g）辅料若羌灰枣（1颗）调料...

“年，已悄然走过，对于家的那份期许和欣喜也慢慢的淡去，生活，工作，家里家外又回归正常，经历数个日与夜的交替后，重新重复刚刚有过的种种感受！家，是我们每一个在外游子向往的港湾；家，是每一个经历了颠沛流离过后不在受苦的终点！昨晚...

“肉酥烂汤清香，正宗黄焖排骨”食材明细主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2个）鸡蛋（3个）面粉（一小勺）辅料盐（适量）生抽（30克）桂皮（两小片）生粉（一小勺）葱段（适量）姜片（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗黄焖排骨的做法步骤1、排骨洗...

“猴菇菌是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。不光对人益处多多，其软嫩的口感也让人折服。”食材明细主料排骨（500g）水发猴头（300g）辅料葱（10g）姜（10g）鸡蛋（1个）淀粉（30g）配料盐（2勺）味精（1勺）胡椒粉（适量...

“猴头菇炖花胶可是一道非常有营养的汤哦，里面的主要食材是猴头菇和花胶，大家对猴头菇可能是比较熟悉，猴头菇是一种药食兼用真菌，猴头菌性平，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。”食材明细主料猴头菇（10克）瘦肉（80克...

“看港剧，爱回家，里面经常吃花胶，去山姆超市看见有卖，特别买一份尝尝。回来查了一下，原来是鱼肚。口味还好，没有很腥味。”食材明细主料玉米（适量）花胶（适量）排骨（适量）胡萝卜（适量）猴头菇（适量）辅料姜（适量）山药片（适量）盐（适量）枸杞（适量）枣...

食材明细主料猴头菇（适量）扇骨（适量）胡萝卜（适量）辅料鸡爪（适量）红枣（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）猴头菇扇骨汤的做法步骤1、猴头菇泡发。2、扇骨飞水。3、材料如下。4、放入猴头菇和泡发的水。5、...

“儿子晚上要返校了，下班回家赶着炖了个猴头菇猪骨汤！”食材明细主料猪骨（700g）猴头菇（6朵）小花姑（8朵）辅料盐（2勺）胡椒（适量）开水（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）猴头菇猪骨汤的做法步骤1、猪骨用水漂洗。2、锅里水开后倒...

“猴头菇利五脏助消化，还能延缓衰老，提高人体免疫，是一种珍贵的食用菌。虫草花滋阴补阳，防癌抗癌。竹荪补气养阴，有“刮油”的作用。这几种菌菇炖制成的汤水非常鲜美，是一款老少皆宜的汤水。”食材明细主料排骨（500克）猴头菇（3...

“母亲节那天的晚餐其中一道菜，很鲜美的汤。总算也过过母亲节，还是第一次，小庆祝一下。”食材明细主料猪骨头（适量）辅料土豆（适量）猴头菇（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猴头菇大骨汤的做法步骤1、...

“此菜汤汁鲜美，鸡肉细嫩有嚼头，猴头菇鲜美软嫩。用花椒水可以去除猴头菇的苦涩和鸡的腥气。”食材明细主料干猴头菇（40g）土鸡（半只约500g）辅料姜（一小块）花椒（约2g）盐（适量）小葱（1颗）枸杞（适量）蚝油（1勺（或生抽））咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗...

食材明细主料猴头菇（1个）鸡腿（500克）辅料胡萝卜（1根）酱油（1勺）蚝油（2勺）葱（适量）盐（适量）姜（适量）原味（口味）炖（工艺）未知（难度）猴头菇炖鸡腿的做法步骤1、猴头菇用温水反复泡发洗净2、撕成小块备用。3、鸡腿剁小块洗净4、鸡腿焯水煸炒，加糖...

“猴头菇具有很高的营养价值，它不仅能健脾养胃，对治疗十二指肠溃疡有帮助，还有提高人体免疫力的功能，猴头菇适合与鸡、排骨炖煮，营养互补，炖煮出来的鸡汤非常好喝有营养。”食材明细主料小笨鸡（一只）猴头菇（二个）辅料姜（二片）枸杞...

食材明细主料猪大骨（450克）猴头菇（3朵）莲藕（250克）胡萝卜（80克）辅料浓醇高汤（1支）醋（10毫升）姜片（3片）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猴头菇莲藕骨头汤的做法步骤1、准备好要泡发的猴头菇；2、用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小...

食材明细主料腔骨（1斤）猴头菇（2朵）辅料炖肉料包（1包）调料盐（1茶匙）鸡精（2茶匙）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猴头菇腔骨汤的做法步骤1、猴头菇泡发(跟木耳泡发一样快:)，撕成小朵。。腔骨尽可能小块。2、冷水下锅，肉，菇，调料包，盐...

“源自东北的猴头菇质量很好。营养丰富，功效多多的猴头菇与同样利好，功效多多的牛肉搭配，小火慢炖出的菜品不但味道鲜美，食疗功效也很多，是一道应季的美味。”食材明细主料猴头菇（50g）牛肋排（750g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）香...

最近亲戚送了很多猴头菇，除了煲汤之外，我还喜欢做这道猴头菇炖排骨，炖出来的汁拌饭一流，老公也很爱吃，每次做这道菜他都能吃3碗饭，猴头菇吸收了炖出来的排骨汁，一口咬下去，迸发出浓浓的肉汁，加上配菜一起炖，配菜也有排骨味，还是...

“猴头菇是中国传统珍贵食用菌，与熊掌、海参、鱼翅并称“四大名菜”并有“山珍猴头、海味燕窝”之说。猴头菇还有很多药用价值，中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟...

“猴头菇炖羊肉具有补益气血的功效。猴头菇的颜色是淡黄色的，味是甘，性是微温而平。对应于人体的火系统，火系统包括心脏、血管、血液这三方面。由于猴头菇还具有行胃中之气，温补脾胃的作用，所以与羊肉放在一起煎煮的过程当...