可可双色面包的做法 可可双色面包怎么做

“这款面包做法简单，造型别致，口感松软，有可可的浓香，又有牛奶的香甜，宝宝都非常爱吃。配方来自爱和自由~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可可双色面包的做法步骤

• 1、将A中除黄油以外的所有原料放入面包桶。

• 2、选择“和面”程序，搅拌约十五分钟至面团光滑，加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。

• 3、停止和面，将面团按照6：4比例分成两块。将可可粉与水搅拌均匀，加入小块面团中揉匀。

• 4、放入面包桶内选择发酵程序。基础发酵结束，取出面团，排气后分割成均匀的3份，滚圆，松弛15分钟。

• 5、松弛后的面团擀成椭圆形

• 6、两种颜色叠加，底边压薄，

• 7、从上至下卷成长条。

• 8、将3条面团搓长后编在一起

• 9、首尾相接

• 10、放入面包桶内整理好，进行二次发酵，至面团用手轻按不会加弹

• 11、10选择“烘烤”程序，40分钟。