五夫醉鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

姜片 ：片
调料： ：适量
黄酒 ：
精盐 ：

具体步骤

1. 鸡宰杀，去毛去内脏，冲洗干净。

2.

3. ②烧好半锅开水，放入葱结、姜片后，将鸡放入锅内白煮，直到用筷子可穿透鸡肉时，取出鸡。在鸡内外薄薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆，倒上黄酒，以淹没鸡块为准，盖严盆盖，腌两天即成。

4. 注意：

5.

6. ????此菜品要求另工时，不准加油，不准加配料，白水煮鸡，只放葱姜，不放盐，成熟后抹盐于鸡内外。煮鸡时，先用大火煮沸，而后改小火煮。