鲶鱼酱的做法 鲶鱼酱怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲶鱼酱的做法步骤

• 1、小鲶鱼洗净控水。

• 2、二盐在炒勺内炒出香味。

• 3、倒入适量清水，放入葱姜段，花椒烧开。

• 4、放入洗好的鲶鱼。

• 5、大火烧开，煮至汤收的差不多即可，晾凉后放入冰箱会结成透明的冻儿。

• 6、成品图

• 7、成品图