黑鱼与鲶鱼的区别是什么

黑鱼和鲶鱼的区别在于俗名、外观不同。由于两者的区别，在市场上受欢迎的程度也不同。黑鱼俗名也叫乌鱼或者财鱼，而鲶鱼的俗名是黏鱼或者生仔鱼。从两者的外观也可以区分开来，黑鱼的颜色是黑色，身上的棘很少，身上有斑块。鲶鱼的颜色是灰黑色，最突出的是鲶鱼有4根长长的鱼须，黑鱼是没有鱼须的。鲶鱼受欢迎的原因是鲶鱼的鱼肉吃起来要滑嫩有弹性，口感鲜美，而且鲶鱼是没有刺的，食用的时候就不怕被鱼刺卡住，这也是鲶鱼很受人们喜爱的原因。