咸蛋黄肉馅饺子的做法 咸蛋黄肉馅饺子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

咸蛋黄肉馅饺子的做法步骤

• 1、食材：饺子皮、肉末、咸蛋黄（已提前蒸熟）、香葱。

• 2、将咸蛋黄用勺子碾碎。

• 3、将肉末放入大盆里，加适量的料酒。

• 4、加适量的生抽。

• 5、加适量的盐。

• 6、加适量的清水。

• 7、调味拌匀。

• 8、接着，合入碾碎的咸蛋黄和香葱。

• 9、再次拌匀成饺子馅。

• 10、然后，取饺子皮放入饺子馅，在边缘处抹点水包好。

• 11、全部包好的饺子（煮、炸、煎、蒸均可）。

• 12、最后，将包好的饺子下入沸水中煮开，煮上5分钟即可。