川版腊味煲仔饭怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:30分钟

川版腊味煲仔饭这道菜是腊味 和不同的调味料制作，香肠提供蛋白质和能量。这道菜肴颜色十分丰富，各种配菜让这道菜肴看起来就十分吸引。这道川版腊味煲仔饭用的食材是十分常见的食材，是非常有利于健康的一种美食。大家可以按照步骤制作这道菜。

主料

腊肠 ：适量

辅料

青菜 ：适量

具体步骤

香肠清洗干净大火蒸15分钟

蒸好的香肠切片备用

大米淘洗干净，加水浸泡至少半小时；泡好的大米加入约1.5倍的水，煮至8分熟淋入少许油，搅拌均匀

摆上切好的香肠，打入两颗鸡蛋，盖上盖子，继续小火煮10分钟左右，关火后继续盖着盖子焖15分钟左右

青菜用热水焯烫一下沥干水分后放在焖好的煲仔饭上