腊味煲仔饭的做法 腊味煲仔饭（电饭锅版） 腊味煲仔饭怎么做

“砂锅煲出来底下全焦，电饭锅做不存在这个问题。而且味道很好”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊味煲仔饭的做法步骤

• 1、腊肉腊肠切片，油菜或其他绿叶菜洗净，调制料汁，按照生抽、蚝油、白砂糖、水1:1:1:3比例调配。

• 2、大米洗净放入电饭锅并加水，比平时做米饭时少一丁点水。

• 3、电饭锅开始蒸饭。

• 4、煮至开锅。

• 5、开锅后加入料汁。

• 6、待米饭成稠稀饭状态时将腊肉腊肠平铺在米饭上方。

• 7、待米饭临成熟前放入油菜。

• 8、电饭锅成熟后将米饭、腊肠、腊肉搅匀后装碗盛出。