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美味韭菜饺子的做法 美味韭菜饺子怎么做

美味韭菜饺子的做法 美味韭菜饺子怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉末 (500克)
  • 韭菜 (500克)
  • 饺子皮 (适量)
辅料
  • 生姜 (适量)
  • (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 其他 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

美味韭菜饺子的做法步骤

  • 美味韭菜饺子的做法 美味韭菜饺子怎么做 第2张

    1、肉末加入鸡蛋、生姜末、葱、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精,顺时针搅打上劲。

  • 美味韭菜饺子的做法 美味韭菜饺子怎么做 第3张

    2、韭菜切1厘米以内,加入适量盐,让韭菜出水。(韭菜加盐腌一下,拌馅料能和肉末融合,馅料吃起来不散。)

  • 美味韭菜饺子的做法 美味韭菜饺子怎么做 第4张

    3、韭菜挤掉水和肉末顺时针划圈,让肉沫和韭菜融合在一起。(韭菜不要挤的太干,有点水份没问题的,肉还要吸走一部份水呢。)

  • 美味韭菜饺子的做法 美味韭菜饺子怎么做 第5张

    4、接下来就是包入馅料,包的好看不好看就看个人了!