虫草花蒸排骨的做法 【小森妈妈菜谱】美味营养的虫草花蒸排骨 虫草花蒸排骨怎么做

“虫草花色泽金黄营养丰富，性质平和，不寒不燥。有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
虫草花有一种特殊的香味，用来蒸鸡或蒸排骨别有一番风味，今天我就用它来做一道色香味俱全又富含营养的虫草花蒸排骨。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虫草花蒸排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净，加入适量的盐腌制15分钟。

• 2、放上切好的姜片、红枣。

• 3、先将排骨入锅蒸10分钟。

• 4、放虫草花，加适量酱油调味。

• 5、加入枸杞，再蒸5分钟。

• 6、噔噔~完成！揭开锅盖看看这道美味的虫草花蒸排骨吧~

小窍门

Q:大家知道做菜、做汤或者煮粥时，枸杞应该什么时候放吗？
A:枸杞因为皮薄肉厚，且易于煮烂，所以，在菜快熟的时候，或者是汤/粥快收尾时，再把枸杞加进去，这样才不会破坏枸杞的营养价值。
如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。
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