萝卜虾皮大馅包子的做法 萝卜丝虾皮大馅包子 萝卜虾皮大馅包子怎么做

“不记得这是什么时候做的了，对了一大堆的照片无从下手。索性从那些步骤少的简单的开始吧。

在家我妈就总是喜欢包这样的大个的皮薄馅大，现在我也偏好这样包法，每每吃起来总有妈妈的味道。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜虾皮大馅包子的做法步骤

• 1、白萝卜擦丝焯水攥干水分

• 2、葱切葱花

• 3、葱花萝卜丝虾皮粉丝全部原料放在一起

• 4、加入适量的盐鸡精味极鲜酱油花生油搅拌均匀

• 5、揉好的面团醒发

• 6、醒发好的面揉成条切成剂子然后擀开成圆形面皮

• 7、包好后醒发15分钟左右

• 8、上锅蒸

• 9、蒸好后的

小窍门

萝卜丝焯水时间不用太长，焯水后迅速过凉一下。

盐酱油不要放太多，因为虾皮本身就有一定的味道

花生油适当多放一点，因为包子是素馅的油若太少了不香

上锅蒸的时候先在屉上刷一层薄薄的油，以免包子都粘在屉上