香椿肉末粉丝馅饼的做法 香椿肉末粉丝馅饼怎么做
“想做这个馅饼很久了,苦于一直没买到香椿,现在终于如愿了,好吃到一直被记挂在心里“妈妈你什么时候再给我做这个饼。””
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香椿肉末粉丝馅饼的做法步骤
1、1面粉加入开水搅拌成絮状
3、3新鲜香椿洗净
4、4焯水半分钟过凉水拧干
5、5尽量切细切碎。
6、6粉丝泡好也一样尽量切碎。
7、7锅里烧热油下肉末放五香粉煸炒(也可以弄3:7肥瘦的肉末,这样更香。)
8、8加香椿粉丝一起入锅炒,放盐鸡精香油老抽上色。
9、9炒好的馅料放凉。
10、10将面团搓成粗细均匀的长条状。
11、11分割成均匀大小的面团,取一个面皮擀圆。
12、12包入馅料。
13、13面皮粘合一圈后回到原点封口,可以将包好的馅饼封口处朝下轻轻按扁。
14、14平底锅内放两勺色拉油,将馅饼放入锅内,用中小火慢慢将馅饼煎至金黄色即可。
15、15出锅装盘。乘热吃特别香,一出锅我老公吃几个,吃完就喊又要减肥,呵呵。