西芹肉末粉丝的做法 西芹肉末粉丝怎么做
“常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱等患者有辅助治疗作用。芹菜因含铁量较高(每百克约8.5毫克),所以亦是缺铁性贫血患者的佳蔬,芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把芹菜叶丢掉。芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西芹肉末粉丝的做法步骤
1、猪肉剁碎。
2、西芹切小段,比较粗的地方从当中破开。
3、葱切圈,姜切碎。
4、粉丝提前泡发。
5、锅烧热,放入适量植物油,油热,放入肉沫翻炒至变白。
6、加入一勺甜面酱翻炒。
7、放入葱姜翻炒。
8、放入芹菜翻炒。
9、把西芹肉沫铲到一边,放入粉丝,在粉丝上入两勺生抽,适量清水。
10、把粉丝翻炒上色。
11、加入适量盐翻炒,大火烧开翻炒均匀关火。
12、成品图。