肉末蛋丝拌米粉的做法 肉末蛋丝拌米粉怎么做

“朋友寄来了一箱的米粉，这几天我就以吃米粉为主啦。这米粉Q弹，久煮也不粘，口感真心的不错。今天就先用肉末鸡蛋来做一份拌粉，现在天气还不是那么凉，吃点拌面也很是有味哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末蛋丝拌米粉的做法步骤

• 1、备好米粉，生菜，肉末，葱，鸡蛋。

• 2、锅里加油，将肉末下锅煸炒松散出味。

• 3、然后加入蚝油，生抽，料酒，白糖调味，煮至酱汁浓香，再出锅备用。

• 4、另起锅，加水煮开，再下米粉。

• 5、将米粉煮至熟透之后，控水出锅。

• 6、然后将炒好的肉末酱汁一并加至在米粉里面。

• 7、然后再煎一份蛋皮，切丝与拌好的米粉配在一起就可以。

• 8、这样子一份肉末蛋丝拌米粉就完成啦。