腊肠煲仔饭的做法 腊肠煲仔饭(山寨版） 腊肠煲仔饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肠煲仔饭的做法步骤

• 1、小青菜洗净放开水里烫熟。（水中放少量盐）

• 2、油锅烧热，下鸡蛋煎一个荷包蛋。

• 3、砂锅先刷一层油，把米饭倒入抹平压紧，腊肠切片后平铺在米饭上。

• 4、将半碗清水淋在米饭上。

• 5、盖盖用中小火将腊肠焖熟，至能听见锅中有噼噼叭叭声。

• 6、在焖米饭的同时，取一小碗，放入一汤勺耗油、一汤勺生抽，加入50ml清水调成酱汁。

• 7、腊肠焖熟后，将荷包蛋和青菜放入砂锅。

• 8、淋入酱汁，再盖盖焖15分钟即可。

• 9、成品，味道真的不错哦。