广式腊肠煲仔饭的做法 广式腊肠煲仔饭怎么做 飘香香 主食 2.51W 大中小设置文字大小 食材明细主料大米 (适量)腊肠 (5根)腊肉 (40克)小油菜 (50克)香菇 (6朵)鸡蛋 (2枚)辅料食用油 (3勺)调酱汁:生抽 (2勺)老抽 (1勺)蚝油 (1勺)食盐 (半勺)白糖 (1勺)咸鲜 (口味)煲 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)广式腊肠煲仔饭的做法步骤1、大米倒入砂锅中清洗干净后用水浸泡1小时,避免煮成夹生饭。2、准备配菜:小油菜,鸡蛋腊肠,腊肉,香菇。3、腊肠切片,腊肉切片。4、香菇打十字花刀同小油菜放锅中烧水焯烫。5、砂锅坐电灶上开火煮制水分收干。6、调酱汁:2勺生抽。7、1勺老抽。8、1勺蚝油。9、半勺食盐。10、1勺白糖。11、2勺清水搅拌均匀。12、沿锅边淋入食用油。13、在收干水分的半成熟的米饭上分别码入小油菜、香菇、腊肠、腊肉,再打入一个鸡蛋。14、淋上酱汁开小火煮5至8分钟。15、成品图。 TAG标签:煲仔饭 广式 广式腊肠煲仔饭怎么做 广式腊肠煲仔饭的做法步骤 广式腊肠煲仔饭的做法 广式腊肠煲仔饭怎么做好吃 腊肠 广式腊肠煲仔饭的最正宗做法 广式腊肠煲仔饭的家常做法 广式腊肠煲仔饭 #