香菇猪肉锅贴的做法 电饭煲做锅贴——香菇猪肉锅贴 香菇猪肉锅贴怎么做

“铁釜T5，厚厚的内胆有三斤多，不止能煮一锅香喷喷粒粒分明的米饭，它就像是个不粘锅，你要用来煎炒炸那肯定是没压力的，不信做个锅贴试试，金黄香脆的底就是个栗子！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇猪肉锅贴的做法步骤

• 1、1：材料图

• 2、把各种菇洗净切细丁、把胡萝卜和葛瓜去皮也切细丁，或切碎

• 3、猪肉去皮，切成小块，姜切小块、蒜去皮

• 4、把猪肉和蒜姜用料理机打碎，或者自己剁成肉馅

• 5、猪肉里加入料酒、蚝油、生抽、盐、水和淀粉，用筷子往一个方向搅拌至上劲，并且水分被猪肉吸收

• 6、把香菇丁个胡萝卜葛瓜丁拌入肉馅里，淋上香油拌匀

• 7、取1个饺子皮，放上适量肉馅

• 8、先把饺子皮对折中间捏合，再把两边往里面捏合

• 9、包好的锅贴，话说锅贴是两端不封口的，不过我不想汁水流失就给封了

• 10、锅里刷少许油，码上锅贴

• 11、可以用蛋糕功能，火力大一点

• 12、煎至锅贴底部有点定型了加入1:10兑的面粉水

• 13、继续煎至面粉水的水分被收干，底部焦黄即可出锅！