葱香猪肉锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：200
鸡蛋 ：1个
馄饨皮 ：若干

辅料

盐 ：适量
芝麻 ：适量
食用油 ：适量
鸡精 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁碎，打入一个鸡蛋，加适量盐、油、糖、生抽搅拌均匀

2.平底锅放入适量油备用（无需烧热）

3.用小勺将肉馅抹在馄饨皮中间摊平（馄饨皮较薄可以，可以在底下垫上硬盒盖帮助成型）

4.两边对折成长条（一定要平整）

5.摆入平底锅中，一个压着一个

6.装好一锅，小火煎三分钟

7.加半碗清水，撒上葱花和芝麻，小火加盖煎至水干

8.在锅中间加少量油，小火继续煎2-3分钟，翻看下，底部成金黄色锅巴即可起锅

9.装盘即可享用（可以蘸着醋吃，味道更好哦）

烹饪技巧

无