猪肉锅贴的做法 猪肉锅贴怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉锅贴的做法步骤

• 1、买来猪肉加葱花生姜和鸡蛋搅拌。葱花生姜主要提鲜(●—●)

• 2、解冻猪皮冻。之前做的。

• 3、切碎猪皮冻加入猪肉内。加盐味精。酱油。切记酱油适量，不能太多。不然味道就会很差，也可以不加酱油！

• 4、搅拌过程中可以加多点水。在后面煎的时候不容易使内部的肉过老。

• 5、下面就是包饺子了。

• 6、本人不太会包饺子。包的太丑不要见怪哈！(｡•́__ก̀｡)

• 7、油锅加入多点油。不喜欢油的话就用毛刷刷一层就可以，像本人是用油专业户所以不要见怪哈。油锅放入包好的饺子，整整齐齐下锅，不能靠的太紧怕连在一起

• 8、锅内饺子底面金黄时候加水没入饺子金黄面。直至饺子全部吸收锅内水。这样做的目的是使饺子皮有弹性，漂亮。不加水可能会使饺子皮干裂。如果有人喜欢吃脆皮饺子可以不用这步

• 9、成品