香芋鱼面的做法 香芋鱼面怎么做

“小时候经常吃妈妈做的香芋焖鱼，那个味道真的超级赞，好吃的没话说，现在我也做妈妈了，那就给孩子也做个香芋+鱼，不过小小改下妈妈的做法，用来做面条，味道口感也是超级赞耶”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香芋鱼面的做法步骤

• 1、食材准备:香芋80克、鲈鱼肉50克、裙带菜短面适量（鲈鱼肉我提前片出肉，香芋先去皮切小块）

• 2、香芋上蒸锅蒸15分钟，蒸至熟透，用筷子扎一下，一扎就透就是熟了

• 3、蒸熟的香芋用勺子压成泥（也可以用辅食机打成泥）

• 4、将鲈鱼肉切成小丁丁

• 5、起锅热油

• 6、油8分热，鱼肉丁如果翻炒变色

• 7、鱼丁变色后加入1碗清水煮开

• 8、水开后下裙带菜短面，煮大约4分钟左右

• 9、面条熟透的时候，加入香芋泥，按压搅拌均匀即可出锅

• 10、出锅装碗喽，可以看看颗颗鱼丁，还有香芋泥的碧玉色，搭配裙带菜短面的浅绿色，真的是一道不一样的风景哦

• 11、再撒上少许黑芝麻核桃粉提味，一道完美的宝宝辅食就做好喽

• 12、根根面条满满的芋泥香，鱼肉香，芝麻核桃香，宝宝还能挑食吗？跟挑食saygoodbye

小窍门

1.一岁以上宝贝可以下少许宝宝盐或者耗油调味
2.八个月宝宝可以把面条掰碎了再做
3.一周岁以内不添加糖与盐哦