“用小芋子加木薯粉做甜芋包,外皮Q弹,内陷香甜,好吃极了!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香甜芋包的做法步骤
1、芋子蒸熟去皮
2、趁热加入适量木薯粉
3、揉成软硬适中的面团
4、将花生芝麻白糖混合,搅拌均匀
5、将面皮分成大小均等的小剂子
6、将面皮整成碗状
7、放入馅料
8、包成三角形状
9、锅里水开后上锅蒸,上汽后蒸20分钟
10、关火,立即出锅,趁热享用
11、成品图
12、成品图
13、成品图
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小窍门
芋子蒸好后趁热加入木薯粉,更有粘性