捞汁海虾的做法 捞汁海虾怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

捞汁海虾的做法步骤

• 1、柠檬切片，洋葱切丝，小米辣、香菜切小段，蒜瓣去皮切碎，生姜切片备用。

• 2、将洋葱，香菜，辣椒，蒜末放入碗中，加入盐，生抽，蚝油，陈醋。

• 3、倒入适量凉开水搅拌均匀备用。

• 4、虾去头，开背，去虾线，锅中加水，放入姜片煮开，然后将虾煮熟捞起。

• 5、煮好的虾过凉水去壳，加入柠檬片。

• 6、倒入料汁，入冰箱冷藏1小时。

• 7、捞汁海虾就完成了。

小窍门

1.因为一个人吃所以这里只做了半斤，大家可以根据用料的多少适当调整配料和调料。
2.虾开背更方便入味，如果觉得不好操作也可以不用开背。