香芋面包花的做法 香芋面包花怎么做

“#花样美食#说到花样美食，没有创意的我还真是不行；只是家人特别爱吃各种面包，不管是原味的还是带馅的都成，尽管做面包很费时间，但我每周也会抽时间做一次，这样既满足爱好又解决了我们老俩口的早餐，一举两得了。这次选用的是爱和自由的方子，还整了个漂亮花型，加上香芋的馅料和新烤箱也很给力，所以做好的面包，漂亮又松软，馅料很香浓，绝对好吃到爆了~~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香芋面包花的做法步骤

• 1、备好食材

• 2、将主料除黄油以外的食材依次放入面包桶中

• 3、揉至光滑后加入软化的黄油、揉至扩展

• 4、取出搓圆放入大碗中

• 5、送至温暖湿润处发酵至2.5倍大

• 6、取出排气后分：7等份，搓圆盖膜松驰15分钟

• 7、将松驰好的面团擀开、翻面后压簿底边

• 8、上端抹上板栗馅，然后在下端2/5处划开几刀

• 9、自上向下卷成卷

• 10、再将两头相接处捏紧

• 11、排入烤盘送温暖湿润处发酵2倍大

• 12、取出表面刷蛋液、再撒些芝麻点缀

• 13、送入预热好的烤箱中层：180度、上下火

• 14、烤15~18分钟左右

• 15、表面金取后取出

• 16、松软的面包、浓浓的香芋馅，真是好吃极了

小窍门

1、揉面时先预留10克水量，再根据情况加入
2、也可以根据自己喜欢换成其它馅料
3、烘烤温度和时间，需根据自家烤箱而定